請問高級精鹽和加碘鹽是一樣的東西嗎
我今天去買了一包外表和高級精鹽一樣的鹽巴
印象中以前買的包裝好像只有寫高級精鹽
但今天上面寫的是高級加碘鹽
加在湯裡面的時候
覺得味道和原本的海鹽還是有點不一樣
口感比較澀一點
但我爬文看大家都說海鹽和精鹽沒有不同
所以有點搞混
一方面也怕吃到病患吃的鹽巴
所以想確認一下
謝謝

添加不一樣的礦物質而已

吃加碘的食用鹽沒有什麼可擔心的 事實上 因為我們常吃食物中含碘量多的食物不多 為了避免攝取不足致病 食藥署今年還提高了食鹽的碘添加量標準 我也覺得含碘鹽比較不好吃 但在煮重口味菜餚的時候加好像就沒差了

印象中本來台鹽精鹽就有加碘了 無碘鹽有另一款罐裝包裝因為要做洗鼻鹽必須買無碘鹽 有特別注意~

家裡沒有病人要忌口應該沒有太大差別@@

台鹽的無碘鹽商品名是如意精鹽