作者:
ug771 (初心)
2017-11-10 14:53:15以往生菜怕未加熱，會有部分農藥殘留，所以一直選
擇有機。
不知道某日突然想到，有機也可能代表有寄生蟲
反而比煮食過的風險高
記得林杰樑也建議不要吃生菜，在家真的改溫沙拉
但在外很難吃不到生菜，韓式烤肉/早餐三明治/早午
餐/餐館，連喜宴都看過整盤調味好上桌
想來問大家的看法～
作者:
mepe1018 (mepe1018)
2017-11-10 15:01:00要吃就不要怕蟲和農藥～不然就少吃 乾脆別吃
作者:
chdc ( )
2017-11-10 15:18:00沒錯啊 有蟲的問題 還是建議煮後食用
作者:
janisyu (Janis)
2017-11-10 16:29:00加熱並不會讓農藥消失，怕農藥就買有機蔬菜，怕蟲就煮熟吃
作者:
mrschiu (布萊恩的老婆)
2017-11-10 16:40:00擔心就不要吃生的最近幾年日本德國都有吃生菜死掉的事件尤其外面辦桌那種的就算有沖水那個水也不少細菌....愛吃的話就不要想想太多徒增煩惱...
作者:
Martie (馬提)
2017-11-10 17:47:00有機不代表沒有農藥 只是農藥含量低於某個一定的標準而已
有機栽種又不代表水源土地一定沒有重金屬汙染0.0真的怕寄生蟲就半年吃一次驅蟲藥 寄生蟲超級好處理的～
作者: mirageme 2017-11-10 19:41:00
我都自己種生菜吃, 請問樓上說的驅蟲藥要去哪裡買? XD
樓上兩位真的懂嗎...在台灣有機作物的農藥殘量規定需零檢出。要取得認證前也必須先驗土驗水
作者:
janisyu (Janis)
2017-11-10 20:23:00台灣的有機認證要先申請，驗水驗土壤合格一年後取得有機轉型期標章，再過2年才能取得有機認證，期間完全不能使用農藥及化學肥料吉園圃標章才是安全使用農藥的標章，但因無認證單位，標章容易被濫用反而較無公信力
作者: babk ((⊙o⊙) 彥號：) 2017-11-10 20:50:00
同上述，台灣有機認證是無農藥檢出(包含種地)，不能用化肥，要先經過兩年轉型期驗證過後，第三年才能拿到有機認證標章，這四五年來看到有機店抽查，只有零星有機廠商被檢出用藥，被檢出多是其店內所引進，沒有認證小農的商品，真正能拿到有機認證的多是田間管理與種植技術等，有提昇到另一個層次了，相對市面選擇算是安全的多
作者: SatsukiAo (Satsuki) 2017-11-11 13:01:00
您有機系？
作者:
savvyguy (好久沒換暱稱啦~~)
2017-11-11 17:46:00美國有機還分百分比的
作者:
city520 (city)
2017-11-11 18:50:00台灣認證有機蔬菜真的很嚴格 有貼上標章的 都是經過很多檢驗
作者:
lily13 (water lily)
2017-11-13 23:31:00這幾年有那種室內種植的植物工廠，那種菜不加農藥也不會有蟲，但就是通路少且比較貴。