[問題] 嫩薑長絲？ flyninja PTT批踢踢實業坊

作者: flyninja (flyninja) 2017-11-09 18:33:58

約10月中從全聯買回來的嫩薑，一直都冰在冰箱有包保鮮膜，剛剛要用切開裡面看起來很
像長絲，請問這樣還能使用嗎？
https://i.imgur.com/nRc73GD.jpg
https://i.imgur.com/7KVB9aI.jpg

作者: CuTeHebe (只做我想做的事) 2017-11-09 18:41:00

那是纖維吧

作者: laaa0912 (咩咪) 2017-11-09 18:49:00

纖維

作者: flyninja (flyninja) 2017-11-09 18:51:00

所以放久了都會這樣嗎？因為前幾天切另一根就沒有這麼明顯的纖維

作者: ChickenCofe (Cofe) 2017-11-09 19:04:00

你的刀是不是不太利

作者: somefatguy 2017-11-09 19:06:00

嫩薑不是要泡水嗎，是不是乾掉

作者: roromsu (幸福的風景) 2017-11-09 19:52:00

是纖維，每根薑嫩度本來就不太一樣啊

作者: fortrees (九黎鯀) 2017-11-09 19:58:00

放久了就會這樣

作者: janisyu (Janis) 2017-11-09 20:42:00

本來的纖維吧，刀不利

作者: m2488663 (碧潭西岸辺露伴) 2017-11-09 20:42:00

你的薑很有速度感

作者: clouss (cl) 2017-11-10 18:39:00

借標題問薑絲冷凍後變成粉紅色是正常的嗎.....

作者: aeiou0720 (aeiou) 2017-11-10 19:43:00

哈哈！很有趣，應該轉笨版

作者: flyninja (flyninja) 2017-11-11 15:46:00

哈哈料理新手也很少在用薑還以為是發霉，可能刀也不利，下次要記得薑要泡水

作者: dontlie0105 (小芋頭) 2017-11-19 20:11:00

換個方向切看看

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