我超級喜歡吃爭鮮的焦糖鮭魚，可惜那是季節限定只能偶爾吃到
最近好不容易又重出江湖了，結果居然變成一貫一盤QQ
爬文發現有人自己買好市多的鮭魚壽司盤自己加工，感覺超棒的～
可是我不太敢用噴槍囧 （用過但是覺得有點危險..）
如果用小烤箱，放上面一點烤一下，會不會有稍微接近的效果呢？
或是有沒有什麼牌子的噴槍可以推薦？ 很怕亂買買到中國貨之類的爆炸就慘了..

不會

淋熱油吧？ 會有點像要很熱，200度左右熱水不行，味道會沖淡或是涮一下熱油，就下鍋煎一下 撈起來

用小烤箱的味道不會像噴槍那樣，而且小烤箱應該會變全熟

XDDDDDDDDDDD

平底鍋預熱 魚片放下去10幾秒起鍋應該可以 (還要洗鍋子好阿雜)

鐵湯匙在瓦斯爐上燒燙試試看 有這樣做過焦糖布丁

小烤箱不會有焦糖

不可能，噴槍火焰溫度不是電熱管可以比擬的

1用打火機型的小噴槍

有可以只開上火的小烤箱 可以讓外皮酥

噴槍的效果沒有其他東西能取代，認命噴吧打火機型小噴槍不如用瓦斯罐的還安全點

你真的很想吃而且常常吃，就去買噴槍，正確使用ok的習慣就好，而且炙燒薄牛肉片超香的

不可能，味道不同 炙燒就是要噴到梅納反應出來

https://i.imgur.com/Jihrye1.jpg我在淘寶買這個還蠻好用的，大潤發有賣一樣的可是貴很多

這種東西同樣模具但品質可以差到很多，最好買有檢驗的

開瓦斯爐 用夾子夾著燒

不能取代

樓上開瓦斯爐是認真的嗎？

我都用打火機

噴槍一樣是瓦斯吧?

致癌。

你可以試試日式燒烤網或陶瓷炭烤盤!

噴槍還真的沒看過爆炸的 除非你直接拿火燒瓦斯罐吧 瓦斯罐本身壓力不大 而且真的漏氣不管聽到聞到都很明顯

噴槍靠的是下面的瓦斯罐 他自己要怎麼爆@@

不可能+1

超級愛焦糖鮭魚加一.....可以一次吃10盤

焦糖鮭魚很好吃～～～