繼續分享在泰國清邁1日烹飪課程所學到的泰國料理～
A Lot of Thai cooking School居家烹飪課程的網誌好讀版：
http://www.ajuanspot.com/2015/11/2014day5-1-alotofthaicookingschool.html
泰式咖哩魚的網誌好讀版
http://www.ajuanspot.com/2015/12/thai-recipe-Haw-mok-pla.html
文字內容
備料:
1.香蕉葉(banana leaf )、牙籤
2.紅咖哩(Red curry paste)、椰漿糖(coconut sugar)、南薑(ginger)、魚露、椰漿
(coconut cream)
3.蛋、魚片
4.羅勒葉、芫荽(coriander leaves)、泰國檸檬葉(kaffir lime leaves) 、紅辣椒
5.椰漿(coconut cream)、糯米粉(rice flour)
步驟、份量、流程可以參考網誌附圖，當初上課有邊煮邊拍照。
椰漿糖在這道料理裡面很重要，個人的看法。