[問題] 大賣場的冷涷麻油雞、薑母鴨？ patentstm PTT批踢踢實業坊

作者: patentstm (暖暖苗圃沒有樹...) 2017-11-22 11:05:32

第一次發現大賣場的冷涷薑母鴨和麻油雞
一般在外面吃薑母鴨300元起跳，
而大賣場的薑母鴨還需要買青菜+配料(如鴨血)，
加起來單價差不多，但是料會多一點(每包重1公斤)
各位大廚有料理過這類食材嗎？

作者: PsMonkey (痞子軍團團長) 2017-11-22 11:12:00

所以你要問什麼？ O.o

作者: gnhjk (我聽不懂) 2017-11-22 11:22:00

有煮過...所以你要問??

作者: Cis4cat (Caterpillar) 2017-11-22 11:54:00

。

作者: sammoon (sam) 2017-11-22 12:44:00

買那種冷凍不如去店家外帶回去自己煮

作者: ducamao (Macha) 2017-11-22 13:48:00

調理包+現買材料吧..

作者: Angel950083 (綿寶) 2017-11-22 16:03:00

那不如外帶店家的回家自己加料升級

作者: Angesi (小雲豹) 2017-11-22 17:45:00

我昨天剛買大賣場1.2KG羊肉爐自買材料：板豆腐金針菇但白菜太貴找不到便宜的基本上就切一切丟進電鍋只花了約135左右外面隨便賣都要250吧~

作者: mepe1018 (mepe1018) 2017-11-22 18:38:00

方便

作者: smallshow3 (小礸) 2017-11-22 19:18:00

大賣場好吃又便宜啊…

作者: volkyrie (三毛貓) 2017-11-23 21:46:00

大賣場羊肉爐不錯，但薑母鴨和麻油雞我覺得味道不夠水水的，和店家做的，家裡煮的差很多

作者: smallshow3 (小礸) 2017-11-24 02:54:00

雅方的不會

作者: mrschiu (布萊恩的老婆) 2017-11-24 05:23:00

好市多有賣剁好的鴨付香料包自己買薑煮出來也是薑母鴨...

作者: celhw (貪玩的小孩) 2017-11-28 15:35:00

大賣場的吃過湯頭都不怎麼樣，肉質更不用說。還是外帶霸味比較實在。

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