同樣的一包杏鮑菇，切片起來有的就很白，有的就透明透明，有斑紋那樣（圖片下方幾片
），想請問那樣是壞了嗎？還可以吃嗎？謝謝
https://i.imgur.com/yw0LZ0U.jpg
作者:
mhlee (yuki forever)
2017-12-02 13:58:00凍傷？
作者:
cupG (CupG)
2017-12-02 14:01:00凍傷+1沒壞 可吃 只是煎或烤口感會略差這樣
作者:
Angely (Angely)
2017-12-02 14:58:00原來我家的杏鮑菇都凍傷@@！我一直以為正常杏鮑菇就長這樣XD
作者:
uri123 (Patty)
2017-12-02 19:06:00我也以為杏鮑菇原本就長這樣……
作者:
QAQc (讓讓心想事成)
2017-12-03 10:03:00菇類受傷的組織會變這種顏色。太冷、太熱或缺水，甚至是比較老的部分，這是根據自己的經驗推測的啦XDD如有錯誤請指教抱歉上面按到噓文QQ 出現這樣不代表壞掉，但會比較快壞。壞掉時聞起來會有點酸味，摸起來有點黏，表面會稍微出水
作者:
myteala (買茶啦)
2017-12-04 02:24:00請問杏鮑菇可以放一兩個禮拜嗎，不小心貪便宜買太多，餐餐都吃杏鮑菇吃到怕還是消化不完..
作者:
cupG (CupG)
2017-12-04 03:02:00兩周極限吧(?
樓樓上的杏鮑菇如果沒有稍微除濕處理的話，放那麼久會發霉
作者:
QAQc (讓讓心想事成)
2017-12-04 22:52:00菇類可以燙熟，與一點水下去冷凍，要炒再退冰，煮湯的話可以整顆菇菇冰塊丟進去XDD