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以下文字貼上
今天晚餐就準備無敵霹靂簡單的東西，咖哩
加上大賣場買的牛肉，瞬間upgrade變成高級版料理「牛肉咖哩」
除了牛肉咖哩之外，另外還準備骰子牛肉料理與九層塔炒蘑菇來做搭配
食材超簡單的：紅蘿蔔、馬鈴薯、佛蒙特咖哩(蘋果風味)、洋蔥
咖哩牛肉‧作法：
牛肉有先用紅椒粉先抓過，起油鍋，放入切塊的洋蔥爆香翻炒
加入牛肉與少許胡椒，牛肉翻炒到表面微縮，洋蔥炒至微透明狀
再放入馬鈴薯、紅蘿蔔，加入冷開水，待水滾撈起浮泡
大火滾5分鐘後蓋上鍋蓋，以小火滾10分鐘後關火悶10分鐘
後續開火加入咖哩塊，持續小火開煮直到咖裡塊融化就可以起鍋
聽說隔夜的咖哩最好吃，好像也是這樣~似乎是濃度的關係(?)
塔香蘑菇‧作法：
這回的蘑菇切得太小了，一刀就好，太小視覺上與口感都會削弱許多
起油鍋，油熱加入蘑菇翻炒，小火慢煸表面微縮即可加入九層塔
灑上點芝麻、少許鹽巴、胡椒調味即可上桌
香煎骰子牛肉‧作法：
留一部份牛肉用來當下酒菜，鍋裡下點橄欖油
油鍋熱牛肉就下鍋，表面稍稍微焦狀就可以起鍋了
放在盤中靜置一下，等代收拾好煮飯給希就可以開動囉
粉嫩沾點玫瑰鹽就好好吃
人生晚餐寫照 https://goo.gl/fnxcnS
吃的亂七八糟才想到要拍照(誤)