作者:
Kokowaah (紅酒燉香雞)
2017-12-08 01:17:00上次買半雞時問攤販發現買全雞會比單買部位便宜很多
下次想試試看買全雞
但上次買半雞的時候攤販問我要怎麼分讓我一時傷透腦筋
就請攤販幫我分雞腿 雞胸 然後去骨 剩下切塊
因為平常都是去全聯買 只會煮單部位的料理
後來我半雞也是分雞腿 雞胸 其他肉塊這樣三次料理 然後剩下一些骨頭不知道該怎麼辦
明天想買全雞 想到分部位問題又開始傷透腦筋
請問大家買全雞時是怎麼分部位好適用之後的料理方式呢？
作者:
aq981334 (2025年未來人)
2016-06-06 07:54:005樓要買法拉利給大家
作者: bsolkuvek (Nicholas) 2016-06-06 08:23:00
謝5樓
作者: a0973331439 (真希望我是貓食) 2016-06-06 08:25:00
蓋~
作者:
muskaih (天殺的王八但)
2016-06-06 08:35:00四樓要藍寶堅尼 謝謝!
作者: weifatfat (瑋胖胖) 2016-06-06 09:11:00
晚上燒的時候 會喊樓上幾位名字 記得來領!
作者: s1s2s3s4 (zhang zhang) 2016-06-06 09:18:00
還要圍一圈敲打地面~免得被樓下拿走~
作者:
mrschiu (布萊恩的老婆)
2017-12-08 01:47:00看youtube影片會很有幫助...
作者:
Sutter (哈囉你好嗎)
2017-12-08 03:16:00雞腿、雞胸、雞翅，其他切大塊，骨頭熬湯
搜尋YouTube：munchies，炸雞的單元會教你怎麼切雞
雞腿要炒或是烤的話可以去骨，剁塊可以跟雞骨頭一起熬湯，雞腿跟雞翅雞腳脖子一起熬湯也不錯，膠質比較多雞胸可以加點太白粉下去抓醃炒起來很嫩，或做鹹酥雞，日式炸雞，雞肉飯等等..如果熬湯用雞腿雞翅覺得太多的話，我還會跟肉販多買幾隻雞翅，然後留著一起做烤雞翅如果你其他部位都想好做法，剩下骨頭不知道該怎麼辦，就去豬肉攤買一支中排骨跟雞骨一起熬湯，味道很好