[問題] 打發失敗的鮮奶油可以幹嘛 stupidsnow PTT批踢踢實業坊

[問題] 打發失敗的鮮奶油可以幹嘛

作者: stupidsnow (啦啦啦啦) 2017-12-20 22:32:03

買了兩罐1L的鮮奶油安佳&總統牌
不知道為何都打不起來...
之前都沒遇過阿!!!
之前夏天都還成功說...
不知道為啥鮮奶油上面的泡泡很多
是我打太多空氣進去嗎？
真的很難過啊...
重點是，到底要怎麼消化失敗的鮮奶油阿QQ
難道要倒掉嗎?
請問適合做提拉米蘇嗎?
可是我看提拉米蘇需打發阿...
PS. 奶酪已經做了還剩下很多
希望還有其他意見謝謝

作者: mirageme 2017-12-20 23:07:00

加糖了嗎?

作者: OrzOGC (洞八達人.拖哨天王) 2017-12-21 00:12:00

砸人

作者: talesr (塔蕾瑟(?)) 2017-12-21 00:25:00

作布丁

作者: irene1014 (irene) 2017-12-21 01:14:00

太妃糖醬、牛奶糖

作者: Delta03 (曦) 2017-12-21 11:41:00

個人經驗，鍋子泡在冰水中比較好打發

作者: tyntseng (tyn) 2017-12-21 12:24:00

做成馬斯卡彭

作者: cata (卡塔) 2017-12-21 15:06:00

鮮奶油打到徹底油水分離固體物就是奶油液體是白脫奶的樣子

作者: uttc (mor) 2017-12-21 15:56:00

我把它打到徹底分離保存了可是不知道要拿來幹嘛XD

作者: ducamao (Macha) 2017-12-21 16:59:00

拿去做酥餅類（？

作者: cata (卡塔) 2017-12-21 17:46:00

奶油冷凍很耐放白脫奶最簡便的用途就是拿來做鬆餅完全取代配方裡的牛奶就好

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