圖文版本：http://www.wherearewenow.life/bento15
做這個便當靈感來自Pinterest上一週12道常備菜的圖片，所以就家裡現有的食材想了6道
，做完真有種氣喘吁吁的感覺，就懶得做主菜了哇哈哈，好在吃起來也是飽嘟嘟，視覺與
肚子都有被滿足到。
做完要再度佩服日本媽媽，配菜需要先想好可以搭配怎樣的主食，日式與洋食的口味要搭
的菜就不一樣，再來若可以應用到早上的早餐更好，媽媽們必須依照家中每個人的口味跟
大家當下身體狀況來做配置，腦中勢必要有強大的資料庫，一天煮三餐還要洗衣服、打掃
家裡，真的是很hardcore的行政庶經理人。
由於希望口味平衡，這次的常備菜搭配偏西式，邊做邊想一週若要吃一樣的小菜一週應該
會很膩吧，畢竟我們就是腦波弱，看到什麼就想吃什麼，而且一個人消耗速度沒有一個家
庭三餐來得快。一人吃的女子就該要有一人吃的不同配套措施，應該以三天便當作為構想
，做6道內剛剛好蠻適合的。
以下就是六道菜的料理過程：
1. 馬鈴薯沙拉
｜材料&調味｜
・馬鈴薯 x 1顆
・紅蘿蔔 x 1/3條
・水煮蛋 x 1顆
・鹽巴 x 適量
・黑胡椒 x 適量
・美乃滋 x 適量
｜作法｜
1. 備料：馬鈴薯與紅蘿蔔削皮切塊，放入電鍋中蒸熟
2. 水煮蛋：熱開水煮蛋約10分鐘，煮好可以剝殼將蛋白與蛋黃分開，這樣拌入沙拉時可以
比較細
（待電鍋蒸熟期間，可準備其他料理）
3. 拌料：將蒸熟的馬鈴薯與紅蘿蔔拌成泥，分別加入蛋黃與蛋白，以鹽巴與美乃滋調味拌
勻後最後加入黑胡椒