[問題] 推薦入手的廚具與用品

作者: sheldonJP (薛)   2018-01-16 02:25:01
下禮拜要去東京出差
有排一個下午空檔去合羽橋
想問問大家推薦入手什麼廚具或用品
或是分享一下覺得推薦去逛的店
目前想到柳宗理的用品
一隻好用的菜刀
(有點擔心怕自己不會磨很浪費好刀)
銅製牛奶鍋
煮白米好用的鍋
目前煮飯都煮兩人份
已有大同電鍋,24吋LC琺瑯鑄鐵鍋
義廚寶炒鍋跟泡麵鍋各一
兩個都刮花了煮滾水還會浮黑黑的東西好可怕
想趁機換新鍋
還有五金行不知名鐵鍋一個
最近看了些文章才驚覺我是不是沒開鍋就在用
不然為什麼別人的鐵鍋都是霧面加油亮
我的卻是塗層的那種亮 好怪啊
作者: clee27 (貓姐)   2018-01-16 09:11:00
山田 炒鍋
作者: sheldonJP (薛)   2018-01-16 11:55:00
有考慮!! 但是怕太重帶不回來
作者: Inory0216 (ER)   2018-01-16 12:01:00
菜刀建議先買六協或臻的低階刀,先練磨刀
作者: clee27 (貓姐)   2018-01-16 12:37:00
那麼 "極" 炒鍋或北京鍋,比較輕
作者: t11223342002 (路菜)   2018-01-16 16:17:00
那邊有筷子專賣店,買了幾雙用起來還不錯,煮白米的鍋可找伊賀燒二重蓋
作者: sheldonJP (薛)   2018-01-16 22:08:00
這個看起來很厲害 心動哇 一個也要三公斤 感覺帶不回來了
作者: hermitwhite (不存在的騎士)   2018-01-17 02:16:00
五金行鐵鍋有的是上漆的,那種不耐刮。
作者: yuyuh1986 (凡事盡力而為不能動吧?:)   2018-01-17 02:52:00
推柳宗里的洞洞夾,明明就是很普通的工具但柳宗里的就是特別順手好用,用過不會驚艷畢竟只是夾子啊但市面上找不到比它更順手的替代品
作者: sheldonJP (薛)   2018-01-17 11:30:00
哈哈 樓上我就是要去買那個夾子!
作者: ggman2 (ggman)   2018-01-17 13:31:00
夾子看來不錯 直接amazon寄台灣就好了 讚
作者: officina (officina)   2018-01-17 14:19:00
我是買VG10的菜刀 鈍了我會送回去菜刀店磨吧@@去日本 你主要先查價差or有什麼稀奇款式台灣沒有吧^^鍋子那些是有點重 菜刀/夾子你可以多買兩隻 高低價備用你先查一下各材質價格帶 如果現場有出清/展示特價的就買到現場的好處是有時候會撈到更好的 常賣款是安全款~
作者: ggman2 (ggman)   2018-01-17 15:23:00
這個我有經驗 VG10台灣差價不大了 要差價大就直上粉末鋼
作者: winiel559 (大漢天威)   2018-01-17 23:12:00
極鐵鍋 上次塞了一隻在背包裡隨身帶回來

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