腐爛的薑不能吃
甚至有寫到整株不能吃
我認為現實上
大部分的薑都有可能在採收前就有些腐爛了 真有完美的全株?
不知道該如何選購 和保存
謝謝
大部分的薑都有可能在採收前就有些腐爛了???薑不難種 你可以自己種種看...
作者: l23456789O (優良鹼民) 2018-02-03 11:27:00
薑是一塊塊長出來 哪塊腐爛就把那塊切除 其它還是照吃
作者:
jonie (小布)
2018-02-03 11:47:00腐爛就不能賣了，你一靠近就會有味道啊！鼻子是裝飾用的嗎？
若非自然腐壞 農夫在採收時 將刀子入土將其剖開 切口處不是容易腐爛嗎? 我在菜市場看到的貨 切口處是否腐爛過不知道如何判斷我媽媽說 種薑要2年才能收成耶 XD
作者: l23456789O (優良鹼民) 2018-02-03 15:43:00
切口處會乾掉 削掉別吃就好了 吃個薑疑神疑鬼的何必呢
作者: thinkdog (沙茶牛肉燴飯) 2018-02-03 16:28:00
你媽說什麼就是什麼吧 懶得跟你解釋
作者:
mrschiu (布萊恩的老婆)
2018-02-03 17:46:00看過野薑花或是大蒜嗎？...收成要切也是從葉子切...
作者: cryy ( 哭歪 ) 2018-02-03 18:21:00
你媽說什麼就是什麼喔 ==
作者: imbtw 2018-02-03 18:37:00
我家都自己種，要吃就去挖
作者:
yaki (.)
2018-02-03 19:10:00一知半解的謬論 你真的有去市場看過薑嗎
作者:
EVASUKA (若獅子)
2018-02-04 12:05:00除了完全自己種自己煮，很多食材都很難入手時是新鮮完整
作者:
lalatwo (拉拉兔)
2018-02-04 15:47:00真的很謬論，如此疑神疑鬼乾脆什麼都別吃了
其實薑跟人類很像 出生時剪臍帶 好好照顧（薑是堆著風乾）就會長的很好 但之後如果被媽媽洗腦成寶 （薑被悶住或放潮濕的環境）人就會廢掉（薑是爛掉）這應該是你所在環境的問題 所以建議你們可以少用薑改買薑粉 免得浪費食物/生命
我是菜市場看過 切口 或爛過的痕跡 分不清 怕賣家修過
買到新鮮的 我會打碎 切片 切絲分裝冷凍打碎的記得弄薄一點 凍硬後可以切小塊
作者:
ab784533 (laura0129)
2018-02-05 09:33:00Cook 版真的好客氣
簡單回應：切口正常來說不會爛掉；你覺得是爛掉的痕跡也不是爛掉，只是乾燥皺縮。薑一買來就爛掉，通常不是需要擔心的事；如果你切開看到爛掉再處理就好。
作者: l23456789O (優良鹼民) 2018-02-05 14:54:00
我有次買小塊薑，外觀是還好，但越切越驚恐，心中直呼完了完了，要變薑絲了
人家只講了一次「媽媽」，cook版的人真的都好和善，一直友善提醒不要聽媽媽的話
作者:
Marabuda (Marabuda)
2018-02-06 15:17:00“甚至有寫到整株不能吃”是在工三小 主詞在哪