前幾天去逛全聯，發現居然有賣納豆～～
應該是賣好一陣子了，可是我都沒注意到～～
納豆我是又愛又怕，喜歡配著熱飯一起吃，但是單吃我就會有點
覺得那個口感那個味道怪怪的。
某次看日本的做菜網頁cookpad，看到也有人把納豆拿去煮湯，
反正剛好全聯有看到納豆，就買了回家試試看。
需要的東西有：
去骨的雞腿肉x1
白蘿蔔x 1/4個
紅蘿蔔x 1/4個
菠菜 一些
日本豆皮x 1片（沒有調味過的）
納豆一盒
味噌 3大匙（我是用兩種不同牌子的味噌調製的，然後又稍微加了一點赤味噌）
芋頭塊 x2塊（我買市場冷凍火鍋用的那種，要沒有炸過的）
牛蒡x 一段 （大概15公分這麼長）
新鮮的香菇x2個（或找好菇道那種咖啡色的菇也行）
昆布x2片手掌大小
柴魚片 x1/3杯
水1000cc左右
先把昆布放入冷水中煮，快要滾了就把昆布拿出來，關火。
把柴魚片放進去，悶個三分鐘，接著把柴魚片全部拿出來。
（柴魚片可以做別的料理，別丟）
菠菜先用熱水燙過後泡冷水擠乾水分，切段，先備用，最後起鍋前才放。。
把拿出來的昆布切粗絲。
白蘿蔔切片（0.5cm這麼厚），然後一片切成四份變成扇型。紅蘿蔔也是。
把豆皮用熱水稍微燙一下，擠乾水分後切粗絲。牛蒡斜切片（0.2-0.3公分厚）
香菇切成四塊。雞腿切入口大小。
想要保留芋頭口感的人就不要切，但我習慣把他切丁這樣快點化，湯裏面
會有很不錯的芋頭味道，而且芋頭的澱粉會讓湯比較濃。
如果有買到小芋頭的人，改用小芋頭更為道地。
把這些切好的料，全部放在剛剛煮好的高湯中，開始煮。
煮滾後去掉表面的泡沫，蓋上蓋子，關小火煮20分鐘直到牛蒡可以入口咬斷。
拿出納豆，把贈送的兩包調味包（一包黃色的一包應該是咖啡色的）拿出來
不用。
納豆放在碗公裏面，用筷子開始攪拌到變成爛泥而且會超級牽絲即可。
打開湯蓋，先用一點湯稀釋味噌，然後把味噌放進入攪拌均勻。
接著放入菠菜。
再放入剛剛攪拌成爛泥的納豆，攪拌均勻跟湯混和後即可。
記得不要煮滾，納豆跟味噌高溫煮後會流失風味。
不夠鹹的人可以加一點點醬油。
這碗湯比一般的味噌湯還要濃稠，是因為納豆和芋頭都會讓
湯比較稠。我其實還滿意外納豆放進去之後，味道變得很好。
冬天喝一碗我都覺得很滿足，有時候晚上不想吃太多，就會加熱一小碗當晚餐。