爬文之前大家提到久放冷藏容易發霉
請問五天內算冷藏嗎？
如果冷凍後要退冰，是要前一天放到冷藏退冰？
※ 引述《nanfeng (nan)》之銘言：
: 已爬文
: 想藉此篇順帶一問
: 如果年糕要進冷凍庫保存
: 是否要先切片
: （會不會冷凍完很難切 或是 切完冷凍會比較乾？）
: 如果冷藏 大概可以放多久呢
: 也可以先切片嗎
: 還是要吃之前再切
: 先謝謝大家
: 引述《lingnang (懶小陵)》之銘言：
: : 昨天買了一塊甜年糕
: : 今年拿來煎，不過由於年糕不小，所以還剩不少。
: : 預計這幾天應該是不會在吃他了。
: : 請問一下，開封過的年糕可以重新包好，丟冷凍庫嗎?
: : 還是說只能丟冷藏?
: : 因為很怕會發霉壞掉~"~
: : 在國外買這種東西可是不便宜的說。

我都是切小塊後冰回冷凍，要吃時在前一天拿下冷藏退冰

我們家以前都說年糕發霉切掉就好，不知哪來的說法，我自己是會怕XD

剛去買年糕，老闆說吃不完切片冷凍，可以放到夏天，有點嚇到XD五天之內放冷藏應該還好

我是切片冷凍，要吃的時候不退冰，直接沾蛋液煎我吃過凍了一年的 哈哈

恩... 自家作的 冷凍1年的吃過 一樣好吃!