那如果年糕上面有一點點黑點是不是發霉了？
這樣能把黑點切掉，其他部分繼續吃嗎？
謝謝
※ 引述《paulyanzi (消失)》之銘言：
: 爬文之前大家提到久放冷藏容易發霉
: 請問五天內算冷藏嗎？
: 如果冷凍後要退冰，是要前一天放到冷藏退冰？
: ※ 引述《nanfeng (nan)》之銘言：
: : 已爬文
: : 想藉此篇順帶一問
: : 如果年糕要進冷凍庫保存
: : 是否要先切片
: : （會不會冷凍完很難切 或是 切完冷凍會比較乾？）
: : 如果冷藏 大概可以放多久呢
: : 也可以先切片嗎
: : 還是要吃之前再切
: : 先謝謝大家
: : 引述《lingnang (懶小陵)》之銘言：

長輩的都會切掉黑點繼續吃 不過霉根很長 肉眼看不到自己考量囉.

基本不建議

通常市售年糕已經有加防腐劑，但仍是有最長食用期限，如果還能發霉，你覺得還能吃嗎

軟質的東西一個地方長霉 整個都要扔了

長輩都這樣，但醫生會建議你不要XD

阿嬤都切掉繼續吃，是沒怎樣啦，但不建議

理論上當然不建議，但是他們那一輩都是挖掉肉眼看得到的，然後加熱殺菌（？？）跟你說這樣就好了（！！）

長輩的都會切掉黑點繼續吃 不過霉根很長 肉眼看不到自己考量囉.

基本不建議

通常市售年糕已經有加防腐劑，但仍是有最長食用期限，如果還能發霉，你覺得還能吃嗎

軟質的東西一個地方長霉 整個都要扔了

長輩都這樣，但醫生會建議你不要XD

阿嬤都切掉繼續吃，是沒怎樣啦，但不建議

理論上當然不建議，但是他們那一輩都是挖掉肉眼看得到的，然後加熱殺菌（？？）跟你說這樣就好了（！！）

我婆家做年糕的，他們說法是年糕密度（？）很高，所以切掉即可，我是不置可否啦

我家以前也是切掉 整面往下切掉一公分之類的 但最好還是趕快吃 以前不會做太多

長霉的話，不要吃喔！