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cookclub
[問題] 哪個才是午仔魚
作者:
kc092444
(kc0924)
2018-02-26 11:39:47
安安
阿嬤只知道台語的午仔魚怎麼講
她說也不知道怎麼翻成中文
https://i.imgur.com/AnZqt6r.jpg
https://i.imgur.com/KuU8iYT.jpg
可是好像有兩種魚類都可以稱為午仔魚欸
那個才是平日我們熟悉的午仔魚
我覺得是第一個啦
作者:
X0X0
(跑啊高橋)
2018-02-26 12:05:00
看第二個的敘述,有可能是大小(年齡)不同。我吃的午魚都蠻小隻的,200公分左右,鮸魚沒吃過,但看影片都很大隻。20公分,打錯字
作者:
batista1980
(生活要精采)
2018-02-26 12:15:00
第一個一跟二完全不同的魚午仔跟鮸不同,不過你查痞客邦這個感覺寫的亂七八糟,不要查這個吧
作者:
nekosgr93
(
2018-02-26 12:42:00
午仔跟鮸一看就分的出來了不知道那個俗名是怎麼回事 因為台灣很多不同種的魚也會有一樣的俗名 很亂 不過如果是指午魚的話是第一個沒錯
作者:
happyennovy
(喵)
2018-02-26 13:09:00
你貼圖出來就知道了....看俗名其實搞不太清楚
作者: mary84215 (過剩芒果蘇)
2018-02-26 16:13:00
https://i.imgur.com/Kc4LNeM.jpg
上面是午仔
https://i.imgur.com/KxH1Z5b.jpg
這是鮸魚,是首食魚科的,跟帕頭、三牙、黃魚比較親近;而午仔是馬拔科的
作者:
X0X0
(跑啊高橋)
2018-02-26 20:05:00
看第二個的敘述,有可能是大小(年齡)不同。我吃的午魚都蠻小隻的,200公分左右,鮸魚沒吃過,但看影片都很大隻。20公分,打錯字
作者:
batista1980
(生活要精采)
2018-02-26 20:15:00
第一個一跟二完全不同的魚午仔跟鮸不同,不過你查痞客邦這個感覺寫的亂七八糟,不要查這個吧
作者:
nekosgr93
(
2018-02-26 20:42:00
午仔跟鮸一看就分的出來了不知道那個俗名是怎麼回事 因為台灣很多不同種的魚也會有一樣的俗名 很亂 不過如果是指午魚的話是第一個沒錯
作者:
happyennovy
(喵)
2018-02-26 21:09:00
你貼圖出來就知道了....看俗名其實搞不太清楚
作者: mary84215 (過剩芒果蘇)
2018-02-27 00:13:00
https://i.imgur.com/Kc4LNeM.jpg
上面是午仔
https://i.imgur.com/KxH1Z5b.jpg
這是鮸魚,是首食魚科的,跟帕頭、三牙、黃魚比較親近;而午仔是馬拔科的
作者:
gyamwoo
(Gyeon-woo)
2018-02-27 20:28:00
午仔魚就是吻端肉肉的那種魚
作者:
ting0522
(生魚片系學弟)
2018-02-27 23:05:00
https://i.imgur.com/xEuJKfb.jpg
作者: mary84215 (過剩芒果蘇)
2018-02-28 00:59:00
樓上大師的竹午,何時要分享開魚文,等很久囉~
作者:
ting0522
(生魚片系學弟)
2018-02-28 01:40:00
不瞞說!這隻魚熟成失敗拿去香煎了XD
https://i.imgur.com/pimej4U.jpg
https://i.imgur.com/rm0CRGS.jpg
不過上次的石鯛到是放了20日
作者: mary84215 (過剩芒果蘇)
2018-02-28 01:56:00
哇好可惜QQ 20日太厲害了吧!這個已經是割烹等級的熟成了!而且血和還很紅!
作者:
chungjan
(fly)
2018-02-28 05:50:00
有本書叫「菜市場魚圖鑑」有圖片、市場名與學名。
作者:
stan1018
(SNOOPY)
2018-02-28 07:04:00
第一個啦~ 這兩種是完全不一樣體型
作者:
gyamwoo
(Gyeon-woo)
2018-02-27 12:28:00
午仔魚就是吻端肉肉的那種魚
作者:
ting0522
(生魚片系學弟)
2018-02-27 15:05:00
https://i.imgur.com/xEuJKfb.jpg
作者: mary84215 (過剩芒果蘇)
2018-02-27 16:59:00
樓上大師的竹午,何時要分享開魚文,等很久囉~
作者:
ting0522
(生魚片系學弟)
2018-02-27 17:40:00
不瞞說!這隻魚熟成失敗拿去香煎了XD
https://i.imgur.com/pimej4U.jpg
https://i.imgur.com/rm0CRGS.jpg
不過上次的石鯛到是放了20日
作者: mary84215 (過剩芒果蘇)
2018-02-27 17:56:00
哇好可惜QQ 20日太厲害了吧!這個已經是割烹等級的熟成了!而且血和還很紅!
作者:
chungjan
(fly)
2018-02-27 21:50:00
有本書叫「菜市場魚圖鑑」有圖片、市場名與學名。
作者:
stan1018
(SNOOPY)
2018-02-27 23:04:00
第一個啦~ 這兩種是完全不一樣體型
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