[問題] 三大塊老鼠肉有哪些料理推薦 f9231506 PTT批踢踢實業坊

作者: f9231506 (就是愛shopping可3以預防) 2018-04-01 22:07:16

目前就自己跟寶寶一起吃，老公在外地
我食量不大，常常一個便當跟兩個孩子吃都還有剩
媽媽送三大塊老鼠肉來，我實在不知道該怎麼辦
我只知道可以煎肉排、炒菜時當配料
還能做什麼當主菜呢？
平常上班，回到家其實很難做飯，希望大家推薦一下老鼠肉能做哪些快速料理/電鍋料理
讓孩子不會等太久

作者: PB5566 (^・ω・^ ) 2018-04-01 22:08:00

三杯

作者: peterchou (忘了昨天的昨天) 2018-04-01 22:11:00

老鼠肉跟薑絲清燙一下沾醬油膏就很好吃了！老鼠肉可能是我最喜歡的部位之一～有嚼勁有肉味

作者: lishutang (心情寒流來襲) 2018-04-02 00:00:00

嫩薑、肉品，用苦茶油炒，些許醬油調味。非常好吃！

作者: Ikvena (灼灼其華) 2018-04-02 00:14:00

川燙切片~沾醬料就很好吃了!

作者: ggyy2 (煩惱即菩提) 2018-04-02 00:45:00

紅燒腱子肉，超愛的！

作者: ccmushroom (日安) 2018-04-02 01:06:00

三杯最好吃!

作者: imsl (夢月冰天) 2018-04-02 06:55:00

那個部位很嫩，怎麼料理都好吃

作者: april9 (4/9) 2018-04-02 14:27:00

簡單跟蒜頭或蔥炒一下就好好吃，也可以炒完灑點黑胡椒

作者: mars52013146 (瘋狂恰吉) 2018-04-02 15:15:00

咖哩

作者: httbs (我會以農藥作戰) 2018-04-02 18:15:00

切薄片醃白胡椒鹽加薑蒸或煮火鍋、烤箱烤就可以了

作者: eatingbruise (bruise) 2018-04-02 19:52:00

咖喱？馬鈴薯燉肉？

作者: sandyeh (Never Surrender) 2018-04-03 10:53:00

蔥爆豬肉、泡菜豬肉都可以啊

作者: kabachan (卡巴姊姊) 2018-04-03 17:45:00

三杯

作者: mykenmay (討厭下雨) 2018-04-03 21:23:00

一整條老鼠肉,炒花椒鹽均勻抹上去用鋁箔紙包起來醃兩三天(外面還是要用塑膠袋裝,免得有血水滲出來),拿掉花椒粒後蒸熟(筷子刺進去沒有血水冒出來),放涼後切片即可.例如前一天晚飯收拾好後蒸熟,睡覺前也涼了就收進冰箱,第二天只要切成薄片就是一道菜了.

作者: kawaiimon (直拳出擊) 2018-04-07 14:43:00

嚇死我了，以為是真的老鼠><

作者: melontree (Metee) 2018-04-09 09:48:00

這版講三杯應該是認真的三杯

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