[問題] 我有個蠢問題（辣椒籽和彩椒籽） pomp PTT批踢踢實業坊

作者: pomp 2018-04-03 19:20:46

切菜切著切著突然冒出這問題，我們都不介意吃到辣椒籽，吞下去就好但為什麼我們要把
彩椒籽清乾淨呢？

作者: smallshow3 (小礸) 2018-04-03 19:23:00

不好吃啊…

作者: poiuy66887 (霸氣大叔) 2018-04-03 19:52:00

辣椒籽去掉是因為去掉會比較不辣如果你只是要配色或是不吃太辣可以去掉，彩椒籽是因為不想咬到籽而且如果你

作者: trichord (trichord) 2018-04-03 19:52:00

會不會是因為辣椒籽會辣但彩椒的籽沒有味道？

作者: ayu52091 (巴巴) 2018-04-03 20:03:00

因為中餐的辣不是來自辣椒籽而是豆瓣辣油那些

作者: refulgence (Saligia) 2018-04-03 22:12:00

因為本身既沒味道也不能提供辣味就只是沒有用吧(?

作者: linablue 2018-04-03 23:57:00

顆粒大小不同啊，彩椒籽口感不好吧（？

作者: mrschiu (布萊恩的老婆) 2018-04-04 00:37:00

如果你要做辣油你加一些彩椒子和辣椒仔一起拉油會有不同的香氣...其實都可以吃愛物惜物是很好的事...

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