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常見石斑魚清蒸尤其酒席上,肉質Q彈魚皮更是膠原蛋
白多多,全員都要回來吃飯,冰箱石斑可以挖出來料理了!
真空包裝的魚都處理乾淨了,剪開包裝在魚表面撒少許鹽
洋蔥和大蒜切細碎,加入匈牙利紅椒粉,辣椒粉(韓式的),
胡椒粉,義大利香料混合.
將香料抹鋪在魚上醃片刻.
烤盤上鋪上錫薄紙,放入食材移入預熱好的烤箱180度
30一35分鐘(視魚的大小)
趁熱上桌,好香好吃好西式的口味!
材料 石斑魚1條(約1斤) 洋蔥半顆 蒜末2大匙
調味料 鹽適量 匈牙利紅椒粉1大匙 辣椒粉1大匙 胡
椒粉1小匙 義大利香料適量