作者:
windin (天寒心寒)
2018-06-02 21:27:00大家好，我在大賣場買好幾盒放在常溫架上的雞蛋，
之前放在冷藏室都有幾顆會裂開，甚至流汁，都要丟掉1~2顆，
想說我也沒有撞到之類的，也不可能每次都撞到啊?
後來就放常溫就沒事都沒裂，只是我也很快就吃掉了。
但現在夏天天氣熱，買蛋放在冰箱會比較保險一點，
想問大家會不會遇到冰冰箱蛋殼裂開的情況?怎麼解決?
還是就直接買比較貴的冷藏蛋就好了，
不知道有沒有跟架上常溫差別很大就是了，
我冰了冷藏蛋就沒裂，只是我平常吃蛋吃蠻快的，
冷藏蛋就比較貴一些就是了。
作者:
windin (天寒心寒)
2018-06-02 21:32:00我也覺得很納悶 都在保存期限內裂掉 怪怪
之前我有放到裂掉，原因是冷藏的溫度太低，接近零度後來溫度調高，就再也沒裂過
作者:
janisyu (Janis)
2018-06-02 22:34:00下次放冷藏之前就先檢查，比較可能是運送過程壓到撞到
作者:
Angely (Angely)
2018-06-02 22:38:00太冷會裂 先檢查一下你家冰箱的溫度
作者:
mepe1018 (mepe1018)
2018-06-02 22:44:00從沒裂過，只有不小心摔破
作者:
oohay0304 (oohay0304)
2018-06-02 22:48:00應該是你放的位置太接近冷藏室的出風口那邊的溫度比較接近冷凍，所以但會裂開如果裂的都是出風口那兩顆 大概就是這個原因了
作者:
ohnedich (Never Again!)
2018-06-02 23:17:00之前冬天吃火鍋時有拿到微裂的蛋，店員竟說是正常的…
作者:
windin (天寒心寒)
2018-06-02 23:19:00檢查過原本沒裂痕，冰久了才出現，我試試看調高一些溫度
作者:
ineda (天生超級白)
2018-06-03 00:30:00是因為蛋殼太薄嗎
作者:
MrYao (Key)
2018-06-03 00:56:00我是溫度調太低會整顆蛋結冰跟裂開，調溫度後就好了
冷藏的溫度太低，要調高一點，因為我也遇過，而且我的菜還會結冰......
作者:
fifybl ( )
2018-06-03 06:19:00我連醃蘿蔔也變成蘿蔔冰了 蛋裂開好像很合理QQ
作者:
rcanny (初心)
2018-06-03 09:29:00不要放在太裡面，冷度太冷會裂開...我之前碰過，後來放前端就沒再遇過了！
作者:
twtrees (no comment)
2018-06-03 09:41:00冰箱冷藏室最上層的保鮮層的掀蓋門如果沒關好，剛好會碰到蛋架，我撞破過才知道。
作者:
cjy0321 (cjy0321)
2018-06-03 15:00:00從來沒聽過這種事
作者:
m250325 (m250325)
2018-06-03 17:12:00冰箱那個區域太冷+1 離會裂掉的區域遠一點或是調高一點
我之前就是放在冷藏室出風口溫度又調最低，結果爆蛋然後蛋白都結冰了
不想把冰箱溫度調低的話可以蛋外包紙袋當是幫它穿外套...