我們家的料理方式是，涼筍、炒竹筍或是筍湯
涼筍搭配的就是一般的沙拉醬，
某天想說換個口味，吃健康點、熱量低點，換成莎莎醬試看看…
結果，我還是愛沙拉醬～哈（難怪瘦不了）
大家都怎麼料理呢？ 有推薦的食譜嗎？
謝謝。
切薄片泡鹽水約五天發酵，清洗後跟大骨一起煮，又酸又好吃
作者: jii0712 (johnny) 2018-06-13 16:18:00
涼筍應該綠竹筍，有些是麻竹筍等等口感差很多友人有自種麻筍，可拿到新鮮又嫩的，光蒸不加調味料沾醬就可以吃到筍子的甜味，有吃過的人說感覺像再吃梨子一樣
作者:
andreina (andreina)
2018-06-13 20:50:00紅燒竹筍雞 酸辣湯
作者:
Miahh (忙)
2018-06-14 11:31:00最愛筍湯，湯也好甜
作者:
m1112m (小子。)
2018-06-14 15:38:00之前在關廟吃過竹筍水餃 覺得很棒！
作者:
sshark (otter)
2018-06-14 19:24:00筍子煮粥跟煮麵也很好吃
作者:
luna031 (luna)
2018-06-14 19:28:00竹筍炒肉絲,認真的!肉絲用蒜頭糖鹽胡椒醃大概5~10分鐘,跟切細絲的竹筍一起炒,超級下飯!!
作者:
colooki (colooki)
2018-06-14 19:52:00作者:
positMIT (MarineQueen)
2018-06-14 23:54:00想吃T_T
筍子煮粥好吃+1、筍子單炒好吃+肉絲一定也很棒，多了一味！c大的春筍炊飯看了好想吃^^
作者:
CleoLin (最愛溫柔的風)
2018-06-15 15:48:00綠竹筍煮清湯配肉粽吃，筍子冰過後沾沙拉吃
作者: YUKI0414 (YUKI0414) 2018-06-19 09:39:00
作者:
grace60 (gracewo)
2018-06-25 14:38:00竹筍鹹粥、竹筍湯、竹筍沙拉~和大家一樣~~哈哈