各位好, 最近家裡買了一台飛利浦的HD4990
店員強調他不挑鍋,所以家人想說應該蠻好用的!
爬了文有寫到簡單煮東西的話可以用不鏽鋼鍋
所以我們買了兩個不鏽鋼鍋
一個是18cm小牛雙導角湯鍋
一個是16公分斑馬牌雪平鍋(當初買的時候問賣家是否適用黑晶爐,賣家說可以)
今天在使用斑馬的雪平鍋時發現
從冷水開始煮好像都一直不會冒泡泡...
大概過了快10分鐘= =" 終於有一點點泡泡...
沸騰時整個鍋子都會震動...超怕震飛XD
(但水的泡泡也是不明顯 我看很久才知道它應該是沸騰了...)
就連用75度左右的熱水直接去加熱到沸騰也要過5分鐘
想請問是不是因為鍋子太小了無法均勻受熱所以沸騰得很慢?
還是因為雪平鍋底部並不是全平面,是中間有點凹進去造成這種情形?
現在覺得雪平鍋不大適用在黑晶爐上orz
小牛的湯鍋鍋面較大反而比較快沸騰QQ
附上兩個鍋子的底部參考
https://imgur.com/a/s9CQaPr
還是說我哪有有操作錯誤嗎@@?
謝謝大家的解惑...