作者:
JustOCD (場外人)
2018-07-09 07:06:54嗨
我三天前從超市買了牛絞肉 留了一些在冷藏想說昨天煮
結果昨天沒煮…
剛剛拿出來貼近聞感覺有點酸酸的
顏色從鮮紅變成粉紅色這樣
https://i.imgur.com/i6ldUTv.jpg
糾結的點是 家裡的保險膜有夠雷 根本沒辦法密合 黏好放到冰箱之後保險膜又散開 然後冰了三天
想說這原因可能會讓牛肉壞掉
不想浪費又不想拉肚子
求意見 感謝
作者:
bohei (run and fall)
2018-07-09 08:00:00應該是壞了, 冷藏三天不太行
作者:
JustOCD (場外人)
2018-07-09 08:20:00謝謝樓上 我丟掉了
酸酸就不行了以後放冷凍當天要吃再退冰會比較好，放冷凍的時候裝袋弄扁扁的退冰很快
作者: Bacolod 2018-07-09 11:07:00
絞肉當天沒用到，就要冷凍了。放冷藏容易腐敗
作者:
Skydier (噫！)
2018-08-25 00:11:00你有請醫生順便檢查一下腦袋嗎
絞肉比大塊肉容易壞，因為接觸空氣的面積比較大，不耐放
作者: l1l (一個好人一個壞人) 2018-07-09 22:27:00
絞肉的機器在清潔上難免有死角、絞完帶菌要趕快處理不耐久抱歉按到噓 推回來
作者:
JustOCD (場外人)
2018-07-10 08:36:00超級感謝樓上各位
作者:
JustOCD (場外人)
2018-07-11 06:11:00那請問冷凍的話大概可以放多久? 如果有人看到這個問題的話
一般都建議不要超過一個月吧，不過冰箱夠冷的話我自己有用過放半年以上的（被壓在冷凍深處）完全沒問題。然後解凍後要盡快使用。