[問題] 可樂餅可以先做好冷凍嗎？ miss0409 PTT批踢踢實業坊

作者: miss0409 (yang。) 2018-07-10 23:25:03

最近很想吃可樂餅
家裡附近的超市沒找到冷凍的決定自己做
但一次做的量應該5-8個不可能一次吃完
請問可以做完先冷凍等要吃再拿出來炸嗎？

作者: rabbitwa (rabbitwa) 2018-07-11 00:26:00

可以喲

作者: positMIT (MarineQueen) 2018-07-11 00:30:00

ofc

作者: miss0409 (yang。) 2018-07-11 00:33:00

大概可以冷凍多久呢？一個禮拜內吃完不影響保存期限吧？

作者: shamanlin (點藏必須死) 2018-07-11 00:39:00

冷凍可以放很久一個月都沒問題

作者: bluejark (藍夾克) 2018-07-11 00:44:00

可以放很久不過沒保存好太久可能會乾裂掉

作者: show1104 (漫步自在) 2018-07-11 10:43:00

做好後可以很不環保地一個一個包好保鮮膜再冷凍可一個月最少也會有十五天左右的保存期哦包好再放入保鮮盒裏...

作者: inoue (伊諾) 2018-07-12 09:47:00

那順便請問，大家做好可樂餅，會先炸好在冷凍，還是做好先不炸？

作者: sumirejinn (sumire) 2018-07-12 18:56:00

做好先不炸

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