無意間拿到一包冷凍真空黑蜆
上網查資料都是寫怎麼料理
沒有寫前置作業該做什麼....
請問我拿到的是冷凍真空包裝黑蜆
料理前要吐沙嗎？也是放鹽水嗎？大概需要吐沙多久呢？
謝謝

冷涷的應該是都吐完沙了喔。黑蜆我都煮蒜頭排骨湯，對身體很好，如果有咳嗽可以單煮蒜頭蜆湯