韓式拌飯(搭配酪梨及太陽蛋)
https://imgur.com/a/2GFKcax
切開蛋黃的瞬間是最療癒的時刻
https://imgur.com/a/dmpXgFr
如果說下班後想要簡單快速吃到美味的晚餐
第一個就會想到韓式拌飯
雖然不是很道地
但是簡單、快速、健康、美味才是重點
拌飯材料:
-紫米飯(飯可以先煮好，我的則是從中午公司的團膳打包的)
-黃豆芽
-海帶芽
-蛋一顆
-酪梨半顆
拌飯調味料
-韓式萬用辣味醬
-香油
-綜合香料鹽
-脆油辣椒
-醋
小菜:
-節瓜一條
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步驟如下
1.切
-酪梨半顆切小塊
-節瓜切片
2.煮
https://imgur.com/a/MsgjN2Z
-水滾後放入黃豆芽和海帶芽
-少許鹽巴和幾滴香油
-中火煮6分鐘左右關火撈出
-調味:老干媽脆油辣椒、醋(我用的是自己泡的辣椒醋)
3. 煎
https://imgur.com/a/PLUqtlV
-適量香油加入平底鍋
-油熱後打一顆荷包蛋，因為要半熟太陽蛋所以不翻面
-旁邊放入節瓜小火慢煎
-約5分鐘後將節瓜翻面再煎，灑一點鹽
4. 擺
https://imgur.com/a/bPPL57U
-飯、黃豆芽、海帶芽、酪梨塊(酪梨上灑點綜合香料鹽調味)
-淋上1~2匙韓式萬用醬，舖上太陽蛋，完成!
15分鐘後的完工照
https://imgur.com/edMdAgo
https://imgur.com/9BnRVav
謝謝大家耐心觀賞
如果有興趣也可以看我的vlog影片(2分04秒開始)
https://goo.gl/FzCf1W