全圖文分享:
http://sisicooking.blogspot.com/2018/10/blog-post_2.html
煎豬肉片，我喜歡選較好的肉質，用鹽、香草和橄欖油醃15分鐘，不沾粉直接下鍋煎就好
好吃!
[食材]
豬肉片 8片
鹽 酌量
西班牙紅椒粉 酌量
蒔蘿粉 酌量
橄欖油 酌量
葵花油 1大匙
[作法]
1.先將豬肉片擦乾，加入鹽、西班牙紅椒粉、蒔蘿粉、橄欖油醃漬15分鐘。
2.熱鍋後倒入葵花油，將豬肉片放入鍋中用中小火煎到兩面全熟即完成。

我一直想問paprika沒有特別講哪種就直接用甜味嗎 常常外國食譜都不會說是甜味還辣味..

大部分都是指西班牙煙燻紅椒粉，沒有辣度的

很喜歡紅椒粉耶 但上次去西班牙剛好沒買到煙燻味 可惜最近用它煎雞排也好好吃

但是像是Gordan Ramsey用的La Chinata就有分甜的跟辣的 這時候他常常只說是smoked paprika就不知道怎麼用.

其實辣不辣都可以，看妳吃不吃辣而已