作者:
junjet (nana)
2018-10-11 17:02:10想買一咖煎鍋，很少煮飯(一個月1-2次)
最常的是早餐煎蛋,可能兩週一次
之前用不鏽鋼鍋黏到我無語
剛好不鏽鋼鍋要送人，就想順便換鍋了~
想買鑄鐵的原因有:
1. 可單純煎蛋的小尺寸鍋
2. 想要一體成型的鍋子(非常不能忍受異材質間的間隙)
但我也擔心很少下廚會不會生鏽，還是只要有定期養鍋就可以了呢？
煩惱很久了~有請大家幫我解惑了~
作者:
moola (何處是故鄉)
2018-10-11 17:34:00作者:
roromsu (幸福的風景)
2018-10-11 19:16:00不鏽鋼鍋你會用到沾鍋的話，那麼鑄鐵鍋結果會是一樣，你比較適合用不沾鍋
作者:
mrschiu (布萊恩的老婆)
2018-10-11 19:48:00琺瑯鍋會比鑄鐵鍋適合你...少下廚的話鑄鐵容易生鏽...等你下次要用的時候看到生鏽的鍋會煩死就懶得煮...琺瑯鍋就是鑄鐵鍋包琺瑯鑄鐵鍋該有的好處他都有...好清洗好整理好調理等你中招每天煮以後再買鑄鐵鍋不遲...
作者:
sdiaa (桂綸鎂)
2018-10-11 20:06:00跟不鏽鋼鍋比 鐵鍋稍微不沾一點
鑄鐵鍋要保養喔，而且用起來沒比不鏽鋼不沾多少，新手硬要二選一反而推薦怎麼樣都不會壞也不用保養的不鏽鋼不沾鍋則是要小心使用，眉角要注意
作者:
Sourxd (linyu)
2018-10-11 21:08:00不沾鍋就可以做很多事情了XD 可以選購好一點的鍋子 這樣就不會有異味的問題
作者:
yih0620 (小貓&兩三)
2018-10-11 21:18:00生鐵鑄鐵鍋要常用養鍋不然會生鏽喔。
絕對是不沾鍋阿，買好一點的，清洗小心點，妳不常用其實可以用很久
作者: xfiles 2018-10-11 22:27:00
鐵鍋用完，洗好後烘乾，再上油，我三個月沒用都沒生鏽只不過那麼久沒用，會有油耗味，要用肥皂把油洗掉，烘乾重新上新油才能用
作者: paulsama (paulsama) 2018-10-11 23:45:00
不適合，建議你買厚底不鏽鋼
作者:
DLLee (DLLee)
2018-10-12 00:22:00我覺得畢耶，土克之類的鍋子比較適合你，比不鏽鋼好操作，比鑄鐵鍋好顧一點，預熱時間也比鑄鐵鍋短其實不管是鑄鐵鍋或是碳鋼材質，只要清洗完有確實烘乾，就算不上油也不會那麼快生鏽，除非你家櫥櫃濕氣太重外加放著半年以上都沒理它或是滴到水沒處理才會有生鏽情況
作者:
smill0301 (Reveal the world)
2018-10-12 06:24:00我天天下廚用一次鑄鐵鍋無語換回不沾鍋
作者:
moola (何處是故鄉)
2018-10-12 13:04:00鑄鐵鍋可以 我有一個很少用 大概兩三個月用一次 也OK常用的話就更沒問題 也不會沾 我個人不會考慮不沾鍋壽命太短
除非住在很潮濕的地方不然鐵鍋也沒那麼容易鏽就是 也不用抹油 每次洗完有確實烘乾就好
作者:
dl92114 (香茹)
2018-10-13 15:26:00去水管找一下不鏽鋼鍋的正確用法吧 用的對煎東西根本不會沾 就算鍋底有沾一點加點水煮開就掉了 好用
作者:
Luvsic (FLCL)
2018-10-15 10:27:00與其買鑄鐵不如好好研究一下不鏽鋼鍋如何不沾
作者:
allisa (小晴)
2018-10-15 18:07:00鑄鐵鍋很好用 但要常用 不常用買不沾鍋即可
作者:
waloloo (ARIAxヨシノヤ )
2018-10-22 01:12:00少煮要鑄鐵要買法郎塗層，真心不片