大家早安
請問有沒有方法能把綠色蔬菜藏進料理中～
順利被偏食小孩吃掉呢？（跪求）
我的4歲女兒偏食
蔬菜只喜歡菇類和根莖類（地瓜、馬鈴薯、紅白蘿蔔等）
葉菜類可接受高麗菜、煮軟軟的大白菜
但是看到綠色葉菜就挑掉！
有時交換條件，吃的菜也是只有指甲大小......
我目前已經做的有餛飩、水餃、炒飯
菜切碎混進去就容易被吃掉了
請問還有其它方法嗎？
謝謝謝謝！
作者:
ayumiii (午夜的陽光)
2018-10-11 08:47:00菠菜煎餅自己調煎餅糊，可加入蛋、絞肉、青菜、紅羅蔔、菇類等，以前孩子小時候偏食時都用這招煎餅糊就用麵粉加水和一點鹽就可以了，若再多加個蛋會比較香
火鍋跟韓國烤肉的菜包肉！在來就是煮菜湯，讓她喝湯就好！至少維生素和葉酸都能吃到！
和根莖類拌成泥，加一點蝦仁、花枝或肉塊，填在香菇裡，沾粉去煎炸
作者:
FF16 (好無聊)
2018-10-11 09:37:00果汁機
作者:
mrschiu (布萊恩的老婆)
2018-10-11 09:57:00綠色果汁把菜燙熟之後打成汁...
會挑食的東西，進去也不會吸收的只會降低生活品質而已，我現在一樣挑食
作者:
dblsesame (with or without you)
2018-10-11 10:04:00菠菜和巧克力很合 在布朗尼裡加菠菜泥定全吃不出來
作者:
linche (伏特加)
2018-10-11 10:10:00這情況只有打爛跟麵糊了啊，各種藏菜哈哈
作者:
dblsesame (with or without you)
2018-10-11 10:15:00看你小孩是只排斥口感還是連顏色也挑如果顏色不計較的話 還可以加在義大利麵的醬裡
可以先試試看他是不是完全討厭葉菜類我跟他的喜好完全一樣可是我可以勉強接受是葉菜的梗 葉子部分是真的很討厭如果是的話可以先讓他挑梗來吃再慢慢改進我也是長大後為了健康才都吃的不然就是打成果汁我也可以接受
作者:
Ikvena (灼灼其華)
2018-10-11 10:26:00煮蔬菜咖哩，把豆類那些切小丟下去煮
作者:
arice (mimi)
2018-10-11 10:52:00綠色蔬菜真的很苦耶…不必強求吧
作者:
mrschiu (布萊恩的老婆)
2018-10-11 10:54:00如果發育的期間不喜歡咀嚼牙齒容易長得很亂...給她看一些愛吃蔬菜的卡通或是偶像...
混豬牛絞肉/雞絞肉/魚絞肉做蒸餅或丸子或泰式打拋(不加辣)
作者:
Adven (電風扇)
2018-10-11 11:03:00大力水手(太老XD)
作者:
rairobin (eatcatteacateattea)
2018-10-11 11:13:00媽媽辛苦了 不過我也討厭很多青菜 因為吃起來有苦味和吐味 但別人都吃不出來…… 除非可以把味道蓋過 不然像芹菜那種臭味只有屑屑也會嘔吐出來…
作者: l23456789O (優良鹼民) 2018-10-11 12:25:00
切碎拌在南瓜濃湯或是番茄濃湯裏
作者: tt50214tt 2018-10-11 12:59:00
壽洗燒
作者:
owLyc (owL_yc)
2018-10-11 12:59:00蔬菜打糊進去咖哩
作者:
lvnps (嘖~~)
2018-10-11 13:39:00玉子燒、蔬菜拌飯再用海苔或蛋皮捲起來
作者:
exotica (Anagram)
2018-10-11 16:04:00做蔬菜麵疙瘩
作者:
Nonsel (sonia)
2018-10-11 16:46:00試過將櫛瓜、小黃瓜 打成漿 做在蛋糕裡，吃不出來
作者:
ayumiii (午夜的陽光)
2018-10-11 16:48:00我也是用鐵鍋煎,鍋燒夠熱再倒油就不會沾鍋，可以先用一滴麵糊在鍋邊測試，若不沾再倒入麵糊通常第一個就不沾的話，之後也不會沾，不過每煎ㄧ面都要加一點油,油量不用太多，用鏟子塗滿鍋底即可油量太少怕燒焦不過我兒子是三歲多時經歷一次便秘灌腸之苦，開始慢慢嘗試青菜，之後漸漸發現蔬菜也不錯吃，現在還滿愛吃菜的
作者: siliconsand (矽沙) 2018-10-11 17:24:00
我也是看大力水手，之後愛上波菜那種澀澀的感覺
其實與其用一堆方式隱藏蔬菜，不如多嘗試不同蔬菜與調味，蠻多偏食來自於第一次吃.....難吃
讓小孩自己種菜，以前我挑食我爸去租一塊田，假日就去種菜當親子活動，自己種的菜我會比較賞臉願意吃XD
作者:
cata (卡塔)
2018-10-11 17:56:00親子製作蔬菜麵疙瘩不錯 小孩子自己玩過可能比較願意吃
作者:
ab784533 (laura0129)
2018-10-11 19:09:00願意吃高麗菜跟白菜就好了啊，有什麼一定要吃綠色蔬菜不可的理由嗎
作者:
isaza (我可以神隱嗎？)
2018-10-11 19:18:00本來就喜歡青菜，看了大力水手後吃菠菜特別興奮
作者:
Sourxd (linyu)
2018-10-11 21:09:00高麗菜水餃？啊沒看清楚內文 XD
白醬燉蔬菜或焗烤，菠菜、花椰菜類的煮熟果汁機打爛煮成濃湯
打碎煎蛋或是做法式鹹派,菠菜白綠花菜都可以我小時候也不喜歡綠色蔬菜的菜味,白色就還好像是大黃瓜(小黃瓜不行),葫蘆瓜,白花椰,白蘿蔔,冬瓜是我小時候可以接受的蔬菜。
其實不用勉強去吃 小孩討厭綠色蔬菜是很正常的過度隱藏起來 越是要點工夫 熱量反而吃更多進去我小時候討厭綠色蔬菜 長大自己煮後反而很喜歡 免勉強
作者:
qtyy9532 (doris wu)
2018-10-12 17:27:00焗烤飯 蔬菜煎餅
作者:
itsdj (水不會忘記回家的路)
2018-10-12 23:16:00青花菜也不吃？
看過說法是小孩子味蕾跟大人不同 對菜味敏感不喜歡吃是正常的 但有點模糊要查一下 覺得高麗菜就很好啦如果用四季豆 長豆青豆去補呢 我小時候也討厭葉菜 豆類就很ok
作者:
jonie (小布)
2018-10-13 20:28:00烘蛋菜湯真的超噁的千萬不要。青菜用麻油或沙茶把味道壓過去，重點是脆口，最怕水煮爛爛或生味殘餘烤雞鴨的油炒菜可以去掉菜味
作者: cynthiachen (cyn) 2018-10-14 06:23:00
煮菜湯可以補充到維生素？水溶性的加熱就破壞掉了吧？
作者: tf35 (冬天真好) 2018-10-14 17:24:00
炊飯類的如何？菜切小也挑不出來XD
作者: dk3y93 (‵‧ω‧′) 2018-10-18 17:06:00
燴飯。
作者:
ann99 (安九九)
2018-10-22 01:31:00我好幾個同學同事寧願花午休一半的時間挑掉青菜也不願意吃XD是說打成汁還有菜本身的營養價值嗎?覺得與其要他接受多元青菜，不如多煮他喜歡的幾種，總比小孩看到不喜歡的完全不吃好。