材料：
1. 綠豆仁300g
2. 食用水350g
3. 白砂糖150g
4. 奶油 100g
步驟：
1. 綠豆仁加入食用水
外鍋倒入2杯量米杯的水後放到電鍋蒸
2. 蒸好開蓋加入奶油＆糖
(奶油太大塊可用綠豆仁埋住它，鍋蓋蓋上悶一會)
3. step2放入果汁機/食物處理機打勻
(此步驟不適合用桿麵棍)
4. 過篩綠豆泥讓它更細緻
5. 平底鍋倒一點油後把綠豆泥倒入
別忘了3大原則-「開小火、鋪平、翻動」
不沾黏時即可起鍋
6. 綠豆泥捏成小圓球放涼
7. 模具噴點油就可以開始塑形
心得：
最費時的步驟個人認為是4＆5
這次我在5的翻拌時間似乎太少
用眼睛目測以為完成了
但...放到模具裡還是太黏
小提醒：
1. 綠豆泥要等涼透再放入，不然會散掉
2. 翻炒同時太乾可以放點奶油
3. 翻拌時間以25分為宜(要小心別燒焦了)
4. 有色素/蔓越莓/梅子可加入，增添不同風味
成品圖：
https://i.imgur.com/nyoyLMQ.jpg