[問題] 請問這是什麼菜(遠看像毛毛蟲) gigisteve PTT批踢踢實業坊

作者: gigisteve (阿吉Q) 2018-11-19 20:45:52

今天去菜店買菜順便買了兩盒，我問老闆娘她說這叫絲豆，但我google完全沒有相關資料，
說切塊下去炒就很好吃了，有版友有煮過這種菜嗎?
https://i.imgur.com/Vtd37nJ.jpg

作者: likangrace (沊沊) 2018-11-19 20:47:00

應該是角豆，可是沒煮過

作者: eejun1128 (smile) 2018-11-19 20:49:00

翼豆清炒就很好吃

作者: johwaiku (醜丫頭) 2018-11-19 20:49:00

加小魚乾辣椒炒也很棒

作者: fortrees (九黎鯀) 2018-11-19 21:01:00

加點辛香料大火快炒還不錯蠻脆的本身沒什麼味道

作者: oldsnoopy (哈嚕) 2018-11-19 21:06:00

角豆、翼豆、楊桃豆（好多名字啊），蒜頭爆香炒就很好吃。

作者: deadmemory (花枝丸) 2018-11-19 21:34:00

楊桃豆，很好吃

作者: pizzafan (七情三想) 2018-11-19 21:36:00

https://imgur.com/AQUhn1y 很像這菜但我竟也忘了菜名?

作者: asukasherry (小啊) 2018-11-19 21:42:00

樓上的是山蘇

作者: pizzafan (七情三想) 2018-11-19 21:51:00

補個感謝那是在石弄林場上去繞一圈從灣潭下來的小路的山頂上拍的好像有至少3分地都種這個吧但是近兩年卻在平地很少吃到了真奇怪(3年前便當店較常有

作者: greenbag (綠包是賺不夠多ㄎ箱40度;) 2018-11-19 23:41:00

很好吃

作者: bsb7531 (一隻) 2018-11-20 14:34:00

現在是產季。燙熟沾胡麻醬，美奶滋，蒜頭醬油都很好吃

作者: haber (1980) 2018-11-20 21:38:00

作者: chericheri (凱莉) 2018-11-22 10:45:00

蝴蝶豆

作者: hanyui (éŸ“æ„ˆ) 2018-11-25 00:18:00

清炒超好吃

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