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https://egyptengland0819.blogspot.com/2018/11/blog-post_22.html
https://imgur.com/a/A8cLocW
最近突然心想來潮想吃優格．．．其實是前陣子大餐吃太多想清腸胃ＸＤＤ
如果到外面買優格，大部分都有添加物，而如果要買不含添加物成分單純的優格，
又會貴到讓人買不下手，幸好自製優格其實很方便～
之前用過優酪乳做優格，也用過菌粉製作，更喜歡菌粉製作方式多一些。
一來因為凝結度較好，二來吃優格主要是為了裡面的蛋白質和好菌，
如果買到菌種種類多，菌種數量又多的菌粉包，
比市售優格裡面的菌種質和量都多多了～
而如果只想偶爾自己做一次來玩玩，覺得一盒優格粉用不完，那用優酪乳做優格就很適合
～如果大家有興趣，我之後再補優酪乳優格製做法～
食材
1.全脂牛奶：９３０－１０００cc
2.優格粉 ：1包
器具
1.可密封玻璃罐：2個
2.筷子 ：3根
https://imgur.com/a/XUVsvq2
步驟
1.玻璃罐放入深鍋中，加入冷水淹過玻璃罐，水滾後煮10分鐘，
然後拿夾子（因為很燙）倒扣玻璃罐風乾，就完成玻璃罐殺菌了~
2.將鮮奶和優格粉平均倒入玻璃罐內，用筷子略為攪拌確保混合均勻
3.電鍋底下放3根筷子（避免玻璃罐底部直接接觸電鍋過熱），
將玻璃罐放在筷子上
https://imgur.com/a/IrZ3Xpt
4.重點！！！===>電鍋插頭插上，不要按下煮飯鍵，
在電鍋邊緣架一根筷子留一條縫（避免溫度過高），
再蓋上電鍋鍋蓋
https://imgur.com/a/OIpsvBA
５．保持電鍋鍋蓋蓋上狀態８小時（時間會隨溫度有些微差異，
冬天１０幾度時需要８～９小時，夏天７～８小時就凝結了），
我都是晚上睡前做，隔天一早醒來就好了～
６．如果成功，此時優格已差不多凝結９成多，蓋上密封蓋蓋子放入冰箱，
冰箱會幫你繼續凝結的工作，晚上下班回家當輕食晚餐正好～
ＰＳ．
（１）如果優格凝結狀態沒到９成，也不用擔心，冰箱是很萬能的，
我試過拿約７成凝結，３成類似優酪乳狀態的優格放入冰箱，
約１天半後就已全部凝結～
（２）我的菌粉包是在聖德科斯買的，上面寫可以應用１Ｌ牛奶，
每家菌粉包可能會有差異，請大家購買菌粉包時稍微留意一下～