PTT
Submit
Submit
選擇語言
正體中文
简体中文
PTT
cookclub
[心得] 種菜女神裡的南瓜白菜牛肉粥
作者:
pin814
(sheeooduju)
2018-12-02 23:34:45
最近晚上都在追種菜女神
身為吃貨每次都只注意到裡面的南瓜白菜牛肉粥…
意圖使人吃宵夜!!!
剛好我爸非常熱愛南瓜,所以冰箱裡面都有
(最近幾乎餐餐吃金瓜米粉&南瓜濃湯也不膩)
加上南瓜又是當令食材,現在這時候正好吃
查資料發現料理123有出這個食譜
https://bit.ly/2FO6mAM
所以這篇就是跟著動手做啦~做完發現蠻簡單的嘛(撥髮)
先來一張爸爸常煮的金瓜米粉
在外面吃的都沒有爸爸煮的好吃!!
https://i.imgur.com/Blpe6D9.jpg
好了這邊開始才是正文XD
南瓜牛肉粥主要的材料有:南瓜、高麗菜、毛豆、牛肉、雞蛋
份量都參考料理123的食譜,再看幾人份下去做增減
https://i.imgur.com/0GbEWUV.jpg
事前準備:
米洗過後先浸泡水泡開(比較快煮成粥)
牛肉以蒜頭、香油、米酒再加一點水醃
https://i.imgur.com/hHuYcH2.jpg
南瓜切小塊蒸熟後去皮加水打成泥
https://i.imgur.com/9xC1osk.jpg
米+水(1:6),再下高麗菜以及打好的南瓜泥
關蓋小火煮15-20分鐘
https://i.imgur.com/ZPMUo0T.jpg
放入毛豆、牛肉再煮一下
https://i.imgur.com/TK80vca.jpg
我自己是喜歡稠一點的粥所以我有煮久一點收水
最後起鍋前打一顆散蛋下去+鹽調味
因為我自己不吃胡椒所以沒加
不然加胡椒味道一定更棒
兩人一狗消夜完成(記得狗狗的牛肉不需要醃還要放涼唷)
https://i.imgur.com/Ypm4Qig.jpg
我在吃之前有挖一點無鹽奶油到碗裡攪拌,奶油跟南瓜超級搭!!
南瓜達人我爸也說好吃哈哈哈哈哈XD
附上狗狗滿意實吃照一張
https://i.imgur.com/RiKyXyE.jpg
好啦這真的蠻簡單也好吃
最近天氣冷冷的配這個追劇爽度+100
推薦大家也一起煮來吃!!!!不用再看著電視流口水了
作者:
kingclys
(阿殤)
2018-12-02 23:39:00
寶寶師父
作者:
aaa810824
(Chiu)
2018-12-03 00:03:00
看起來很讚
作者:
poty456823
(這是一個好鍋子)
2018-12-03 01:56:00
連狗都有一份 做你家的狗真幸福
作者:
share111
(sharon)
2018-12-04 10:06:00
狗狗 ‧ ‧
作者:
tiore
(小花)
2018-12-05 12:59:00
看起來很美味
作者:
irene092
(台北小可愛)
2018-12-05 13:13:00
粥看起來好美味,最後一張卻是狗在吃...讓我笑了XD
作者:
iYolanda
(貝斯特)
2018-12-05 14:52:00
看了都餓了
作者:
hippo7432
(小英)
2018-12-05 16:37:00
看起來健康好粗
作者:
chang88
(爸託)
2018-12-05 16:40:00
種菜才看到第6集,裡面幾乎每一集都有吃飯的畫面,而且都看起來超好吃的~~~
https://i.imgur.com/RYZ3buh.jpg
作者:
a3732525
(peicheng)
2018-12-05 17:20:00
看起來也太好吃了吧!流口水了
繼續閱讀
[器具] 營養大師
nushimai
[問題] 鮭魚炊飯 紅蘿蔔不夠熟
chingfenya
[問題] 朝天椒辣椒醬怎麼消耗
genic
[食譜] 青蒜舞菇雞丁
aimitsuki
[問題] 鴨棒棒腿
fgets
[問題] 辣油可以再製嗎?
guanluvsquat
[器具] 有人用過Copper Chef的鍋具嗎?
jennysep
[食譜] 奶油餅乾
HeroandHero
[心得] 11月的餐桌日常分享
rufiw
[食譜] 第一次做馬鈴薯燉牛肉!
jm1572871021
Links
booklink
Contact Us: admin [ a t ] ucptt.com