各位前輩好
最近搬家，入手了國際牌IH爐連烤和一台內嵌式烤箱，現在正在配置廚具和刀具中，
之前都是用雜牌廚具和刀具，一天煮1-2餐，
主要料理以 煎/炒為主（每天）偶爾會燉類料理（兩週一次），義式和西式出現機率是每
週2-3次，
想買一把三德刀 或是 主廚刀 搭配水果刀一把
比較深的炒鍋/ 湯鍋 各一 ，
請問有推薦的品牌嗎？
預算大約5000-7000左右（畢竟廚房裝潢燒太多錢）

和美鐵鍋、Tramontina湯鍋，臻主廚刀、臻水果刀，這樣應該預算很足

鍋的選擇太多太多了 刀子建議你直接找粉末冶金的推薦你一個站 http://artistming.blogspot.com/

他這預算，一把粉末鋼就吃多少了...而且家用三合鋼夠了

我是覺得,他已經有刀了,要升級,就該昇到粉末冶金一般的刀 磨完煮的那餐有感覺好點的夾鋼能多撐幾天,粉末冶金個人感覺能撐1-2week

28cm不鏽鋼厚底湯鍋附蓋一組，可以炒菜、煮湯、煎炸，1800以內。刀子部分，不管如何水果跟菜肉刀一定要分開。湯炒鍋可以用美亞的28cm不鏽鋼暖暖鍋。我家是買兩組，也在3000內，接下來3000到4000就選刀具部分

德國三叉牌銀點系列主廚+水果+麵包刀三把組兩千有找

入門刀六協買一買就好了啦,至少有一定水準．也不要什麼磨刀石浪費時間,隨便一根陶瓷磨刀棒,或者是手動磨刀器,把刀當耗材就是了．

刀可看國產：臻，進口：藤次郎，VG10家用很夠了價位兩三千就有，價位不高硬度也夠

怎沒人推龍的三德

https://i.imgur.com/xeHfcC7.jpgF-dick 主廚刀

個人建議刀3~4把(生食，熟食 水果，9公分萬用小刀+剁刀剁禽鳥類及切硬的東西);沾板2~3塊(生食，熟食，水果)