[問題] 無不必要添加物的板豆腐？ ballII PTT批踢踢實業坊

作者: ballII (無限期徵才) 2018-12-23 01:24:17

我希望除了凝固劑（如硫酸鈣、碳酸鈣）以外，
板豆腐不要有其他添加物，如乳化劑（如脂肪酸甘油酯）、消泡劑（矽樹脂）等等。
目前只看到義美板豆腐沒有其他添加物，
請問還有哪個廠牌的板豆腐沒有其他添加物嗎？謝謝。

作者: cami33 (cami33) 2018-12-23 02:19:00

作者: lightnew (沉默) 2018-12-23 02:46:00

豆之味

作者: amoroe13 ( OE ) 2018-12-23 05:02:00

鹽滷豆腐自己做

作者: jaries (豬女的願望) 2018-12-23 07:09:00

我買義美跟全聯保麗龍盤裝的

作者: mepe1018 (mepe1018) 2018-12-23 07:49:00

味萬田

作者: mstoronto (酷咪) 2018-12-23 14:03:00

自己做+1 還是別太相信某些廠商的標示...

作者: lightnew (沉默) 2018-12-23 17:10:00

自己做也滿好的，有需要豆之味也有賣豆腐模具

作者: jellicolin (綠豆椪) 2018-12-23 20:36:00

去里仁或主婦聯盟，還有豆之味。現在也有一些用鹽滷做的，朝這個方向找找看

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