緣由是這樣子的...
當初因應孩子出生買了一台冰母乳的小冰箱
隨著奶量需求降低後，小冰箱就開始閒置了！
https://i.imgur.com/bPxTkuM.jpg
剛好自己喜歡吃牛排
所以就起心動念自己打造一間乾式熟成室XD
在你水管上看了很多國外的教學後
再拜讀一下牛排教父「陳重光」主廚的文章後
便開始採購設備啦！
《乾式熟成室紀錄》
設備：
1.溫濕度傳感器(透過wifi可利用手機即時得知目前溫濕度狀況)
2.玫瑰鹽塊、咖啡渣、衣櫃除濕包(調節濕度)
3.UV燈(殺菌)
4.小風扇(製造空氣對流)
5.伸縮橫桿、掛勾(將牛排懸掛起來增加與空氣接觸面積)
6.桌上型加濕噴霧器(後來發現台灣濕度太高根本用不到)
7.電源
(這部分最麻煩，後來在冰箱尾端壓縮機旁找到排水孔，從排水孔自己佈線拉進冰箱內組
成延長線插座)