明天就是冬至！
3分鐘教你煮「七彩湯圓」XD
雖然我花了4小時ﾍ(￣▽￣)ﾉ
因為真的太簡單了，標題是心得不是食譜XD
可以直接看我的影片～
https://youtu.be/OdfhDJrM1Ac
這是成品～
https://i.imgur.com/lF471G5.jpg
我想做的很可愛，可是好像失敗了(つД`)
各種顏色的材料！！！
https://i.imgur.com/PiwUlSG.jpg
由左至右分別是：
紅：番茄汁
橙：紅蘿蔔汁
黃：柳橙汁
綠：抹茶
紫：葡萄汁
咖：咖啡
白：水（沒在圖裡～
七個顏色～有點色素的感覺XD
https://i.imgur.com/hmB7XiH.jpg
記得每次倒一點點在糯米粉上就好～
https://i.imgur.com/PApBoJc.jpg
做湯圓超簡單
需要的就是：
1. 糯米粉
2. 水分（可以是各種飲料）
對～
就是這麼簡單
只要慢慢加入水分
揉成不要太濕的麵團就好了！
雖然網路可以找到更專業的作法
不過相信我
這樣就不錯吃囉～
這就是不要太濕的狀態～
雖然好像可以更濕一點點
https://i.imgur.com/mbimfFD.jpg
盡量搓完用保鮮膜蓋著
不然搓其他顏色時
搓好的又會乾掉
我搓超久的( TДT)
鏘鏘～七彩湯圓登場XD
https://i.imgur.com/lF471G5.jpg
下鍋之前記得要再沾一點糯米粉哦！
才不會打架（黏在一起）
但因為我人在日本
糯米粉只有賣這種粗粗的
就結論來說不沾也可以
然後煮熟之後放在冷水中
就會變得很Ｑ哦～
完成～配上糖水一起吃，絕讚！
https://i.imgur.com/ddhW1AQ.jpg
糖水也很簡單～
把薑去皮後丟下去煮
再加上片糖或砂糖之類的就行囉！
是不是很甘單呀～

厲害

推

這是糯米粗粗打碎而已 沒磨粉是嗎？

樓上，我今年就用糯米泡水打碎做湯圓，感覺比較容易煮到化掉說打碎好像也怪怪，反正就是用果汁機打然後日本的糯米粉好像有分好幾種的樣子？

應該是沈澱出澱粉後聚合的方式不同？單單糯米打成粗粒是不會化的。樓上，加水打完後要再把水分析出，不然水分過多化掉是正常的。我奶奶磨完“米漿”之後會放進布袋，用扁擔綁在上面施加壓力直到不再滴水出來，是很傳統的做法。

對的我查過發現是水磨粉後再弄小粒狀 為了不要太多粉塵的樣子QQ

QAQ大，我有先用重物壓糯米糰排水哦，很小一團而已啦；現在想想…應該是因為剛捏好直接煮，卻照著之前煮冷凍湯圓的時間煮的關係，煮太久XDD我可是從小和客家人阿嬤一起做這些粿長大的哦！如果沒先排出水分根本就只是漿，沒辦法搓湯圓的只是煮的時候一不小心就忘了自己在煮新鮮湯圓

有另外煮粿母加進去嗎？

有哦 ，我有加粿母，真的是我一不小心煮太久啦，但味道比粉做的好吃很多雖然還是被習慣吃市售花生湯圓的人嫌棄QQ原po抱歉，我讓整棟樓歪了http://bit.ly/2LuEvEL這邊是幾種糯米製成的粉類差別，可以參考一下不過是日文網頁

厲害

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這是糯米粗粗打碎而已 沒磨粉是嗎？

樓上，我今年就用糯米泡水打碎做湯圓，感覺比較容易煮到化掉說打碎好像也怪怪，反正就是用果汁機打然後日本的糯米粉好像有分好幾種的樣子？

應該是沈澱出澱粉後聚合的方式不同？單單糯米打成粗粒是不會化的。樓上，加水打完後要再把水分析出，不然水分過多化掉是正常的。我奶奶磨完“米漿”之後會放進布袋，用扁擔綁在上面施加壓力直到不再滴水出來，是很傳統的做法。

對的我查過發現是水磨粉後再弄小粒狀 為了不要太多粉塵的樣子QQ

QAQ大，我有先用重物壓糯米糰排水哦，很小一團而已啦；現在想想…應該是因為剛捏好直接煮，卻照著之前煮冷凍湯圓的時間煮的關係，煮太久XDD我可是從小和客家人阿嬤一起做這些粿長大的哦！如果沒先排出水分根本就只是漿，沒辦法搓湯圓的只是煮的時候一不小心就忘了自己在煮新鮮湯圓

有另外煮粿母加進去嗎？

有哦 ，我有加粿母，真的是我一不小心煮太久啦，但味道比粉做的好吃很多雖然還是被習慣吃市售花生湯圓的人嫌棄QQ原po抱歉，我讓整棟樓歪了http://bit.ly/2LuEvEL這邊是幾種糯米製成的粉類差別，可以參考一下不過是日文網頁

我買有機糯米粉+有機甜菜根粉，做成粉紅湯圓，超好吃的

七彩湯圓好可愛喔！！

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七彩湯圓好可愛喔！！

好有創意！超簡單的感覺，想試試