小弟最近在研究水煮健康餐
最常見的主菜就是雞胸肉（舒肥一級棒）
豬肉想用鹽麴醃漬在舒肥看看
唯獨牛肉不知道要怎麼料理
一般牛肉煮法好像都重鹹或重油 （ex.牛排、滷牛肉）
唯一想到的是台南牛肉湯 但難以放入便當囧
不知道有沒有什麼低鹽低油又可塞進便當內的料理方法呢？
作者:
jaries (豬女的願望)
2018-12-21 09:01:00就油跟鹽加少點就好了啊 不懂這是什麼問題
作者: somefatguy 2018-12-21 00:46:00
清燉
作者:
nayaya (naya)
2018-12-21 01:25:00煎牛排或烤牛排灑點鹽巴跟胡椒 一點也不重油重鹹
作者:
aiishi (aiishi)
2018-12-21 13:20:00不用放油 出油後放點蒜頭煎到恰恰就很香
不銹鋼鍋煎牛排本來就不需要油啊煎了之後都是牛肉自己在出油...
作者: lessonone (Zaki) 2018-12-21 12:19:00
買油脂少的部位,用烤箱低溫做英式烤牛肉
作者:
omage ( )
2018-12-21 10:16:00雞豬都舒肥，牛不考慮舒肥的理由？
作者:
gotta (5566)
2018-12-20 23:59:00牛肉切薄點 不加油每面煎30秒就好了吧
作者:
brendal (mm)
2018-12-20 22:57:00好市多烤肉片撒調味粉醃過夜，烤箱烤熟
作者:
alex1156 (alex1156)
2018-12-20 22:38:00雞有味道了（剛剛漏推一段
哎我煎牛排都習慣加超多鹽跟奶油囧，下次試試少加一點跟舒肥看看，謝謝各位
作者:
alex1156 (alex1156)
2018-12-20 22:00:00我鑄鐵鍋煎牛排都不放油欸...而且其實牛肉不加鹽就比豬
作者:
hahn (沉澱的東西沖不走)
2018-12-20 21:20:00用蒸的營養才鎖的住..水煮比炒的還遭 贏在少油
作者:
ppppt (☠ ☠ ☠ ☠ ☠ ☠ ☠)
2018-12-20 21:10:00就鑄鐵鍋加熱煎牛排啊......
作者:
wuwinkan (Magarny)
2018-12-21 14:05:00烤牛肉片
作者:
dt0312 (在蔚藍之中翱翔)
2018-12-21 14:35:00烤牛肉切片超讚
作者:
fifybl ( )
2018-12-21 20:58:00清燉牛肉湯 沒油少鹹
作者:
wmw5243 (BLUE DAY)
2018-12-22 01:06:00電鍋蒸牛腩，加一點醬油膏就可以啦
作者:
callTM (TMD)
2018-12-22 07:20:00好噁 慘
作者:
ppppt (☠ ☠ ☠ ☠ ☠ ☠ ☠)
2018-12-21 05:10:00就鑄鐵鍋加熱煎牛排啊......
作者:
hahn (沉澱的東西沖不走)
2018-12-21 05:20:00用蒸的營養才鎖的住..水煮比炒的還遭 贏在少油
作者:
alex1156 (alex1156)
2018-12-21 06:00:00我鑄鐵鍋煎牛排都不放油欸...而且其實牛肉不加鹽就比豬
哎我煎牛排都習慣加超多鹽跟奶油囧，下次試試少加一點跟舒肥看看，謝謝各位
作者:
alex1156 (alex1156)
2018-12-21 06:38:00雞有味道了（剛剛漏推一段
作者:
brendal (mm)
2018-12-21 06:57:00好市多烤肉片撒調味粉醃過夜，烤箱烤熟
作者:
gotta (5566)
2018-12-21 07:59:00牛肉切薄點 不加油每面煎30秒就好了吧
作者: somefatguy 2018-12-21 08:46:00
清燉
作者:
nayaya (naya)
2018-12-21 09:25:00煎牛排或烤牛排灑點鹽巴跟胡椒 一點也不重油重鹹
作者:
jaries (豬女的願望)
2018-12-21 17:01:00就油跟鹽加少點就好了啊 不懂這是什麼問題
作者:
omage ( )
2018-12-21 18:16:00雞豬都舒肥，牛不考慮舒肥的理由？
作者: lessonone (Zaki) 2018-12-21 20:19:00
買油脂少的部位,用烤箱低溫做英式烤牛肉
不銹鋼鍋煎牛排本來就不需要油啊煎了之後都是牛肉自己在出油...
作者:
aiishi (aiishi)
2018-12-21 21:20:00不用放油 出油後放點蒜頭煎到恰恰就很香
作者:
wuwinkan (Magarny)
2018-12-21 22:05:00烤牛肉片
作者:
dt0312 (在蔚藍之中翱翔)
2018-12-21 22:35:00烤牛肉切片超讚
作者:
fifybl ( )
2018-12-22 04:58:00清燉牛肉湯 沒油少鹹
作者:
wmw5243 (BLUE DAY)
2018-12-22 09:06:00電鍋蒸牛腩，加一點醬油膏就可以啦
作者:
callTM (TMD)
2018-12-22 15:20:00好噁 慘
作者:
snd (神犬汪汪汪)
2018-12-23 11:12:00清燉的牛肉,看要做牛肉湯還是滷牛肉都行
牛肉哪有都重油鹹…，choice菲力單煎純吃，少油更無鹽，舒肥+香料用橄欖油煎也少油少鹽，壓力鍋+昆布燉牛腱再薄切拌生菜沙拉也很棒，牛肉做健身餐的問題是成本太高，要是跟雞胸一樣便宜，你看有幾人選雞胸？！
作者:
officina (officina)
2018-12-24 05:30:00滷牛肉也可以不太鹹阿 水多點不就好惹
作者:
snd (神犬汪汪汪)
2018-12-23 03:12:00清燉的牛肉,看要做牛肉湯還是滷牛肉都行
牛肉哪有都重油鹹…，choice菲力單煎純吃，少油更無鹽，舒肥+香料用橄欖油煎也少油少鹽，壓力鍋+昆布燉牛腱再薄切拌生菜沙拉也很棒，牛肉做健身餐的問題是成本太高，要是跟雞胸一樣便宜，你看有幾人選雞胸？！
作者:
officina (officina)
2018-12-23 21:30:00滷牛肉也可以不太鹹阿 水多點不就好惹