剛剛測試了一下
用鋁箔直接在瓦斯爐上，會整個燒掉
但想到 鋁箔烤肉也是直接在炭火上，
炭火溫度也很高，為什麼不會燒掉呢?
除了鋁箔以外，還有什麼可以當可以加熱的媒介呢？ 可以在瓦斯爐上加熱使用，但是不要?
因為想做些實驗，需要這樣
謝謝大家
https://youtu.be/V9dqEwPBaT8
剛剛看到這影片 4:30處，他也是用鋁箔，下面是明火，就可以煮了？
是因為有跟火的距離保持出來就可以了嗎？

還是會碳化啊！ 國高中不是有乾餾筷子嗎？原來是說鋁箔就能當加熱容器是吧！不燃的容器都行 ！紙火鍋就是蠻有名的例子

還是會碳化啊！ 國高中不是有乾餾筷子嗎？原來是說鋁箔就能當加熱容器是吧！不燃的容器都行 ！紙火鍋就是蠻有名的例子https://i.imgur.com/J0UTAD6.jpg這是紙火鍋有特殊處理，在明火下不易燃燒。

太感謝您了，我去買來試試，謝謝

這些例子，都是火源小、容器加上食物中的水後，使接觸點沒辦法到達燃點。怕你傻傻的拿去瓦斯爐上煮，這就糟了。╮(╯_╰)╭不行( ･ω･`)

有很多水就不會啊，停止這種蠢蛋想法好嗎？

燃燒瓦斯跟炭火放出的熱量本來就不一樣；離火焰的距離也是個原因

紙火鍋特殊處理其實是不漏水處理燒不起來是因為火本身小，熱量來得及被水吸收如果火太大來不及將熱量傳到水中，一樣會開始碳化

太感謝您了，我去買來試試，謝謝

這些例子，都是火源小、容器加上食物中的水後，使接觸點沒辦法到達燃點。怕你傻傻的拿去瓦斯爐上煮，這就糟了。╮(╯_╰)╭不行( ･ω･`)

有很多水就不會啊，停止這種蠢蛋想法好嗎？

燃燒瓦斯跟炭火放出的熱量本來就不一樣；離火焰的距離也是個原因

紙火鍋特殊處理其實是不漏水處理燒不起來是因為火本身小，熱量來得及被水吸收如果火太大來不及將熱量傳到水中，一樣會開始碳化

記得小時候都把地瓜包兩層 直接丟炭火裡烤耶

炭火是老一輩說的軟火，給的熱緩緩的，最高火點不會太高。瓦斯爐類的屬於硬火，熱源穩定上升，最高火點500～600都能達到。