作者:
love2010 (蛇魯小隻一是我)
2019-01-08 23:49:16假如先用雞翅熬湯
二十分鐘後再加入雞胸肉
有沒有人試過阿？
這樣雞胸肉會比較好吃嗎？
作者:
MrLY (唉呀呀)
2019-01-10 16:33:00雞胸肉最後放幾近用泡熟方式 會比較嫩
作者:
love2010 (蛇魯小隻一是我)
2019-01-11 02:36:00感謝各位提供低熱量低成本的雞湯方法
作者:
ab784533 (laura0129)
2019-01-10 15:41:00雞骨架用買的也才20，全聯好像賣17還23，跟雞肉攤買東西有時候會送。如果嫌棄水煮雞胸肉味道寡淡，可以泡熟之後撈起來，手心舀一茶匙鹽巴+半茶匙風味調味料，徒手抹勻在雞胸肉上，等五分鐘入味就可以吃了。我家白斬雞、白斬五花都這樣處理
作者: l23456789O (優良鹼民) 2019-01-09 00:01:00
你的重點是湯還是肉?
作者:
love2010 (蛇魯小隻一是我)
2019-01-09 00:13:00希望有湯有肉而且便宜
雞胸肉不要過老就好吃呀滾五分鐘，關火五分鐘雞翅油脂比較多耶 便宜的雞骨20-30上面也有肉
當然有辦法啊，一般雞湯也是全雞或半雞下去煮，當然也包含雞胸肉
作者:
love2010 (蛇魯小隻一是我)
2019-01-09 01:26:00如果半隻雞，切塊跟不切塊，煮起來會有差別嗎
不切塊煮好不容易吃吧如果要省預算時可能會用棒棒腿，肉味沒那麼重而已。雞胸肉我覺得不行，雞湯有油才香。然後雞翅其實不便宜，要熬湯的話不划算喔！
作者:
mia249 ( Ánimo!)
2019-01-09 02:57:00熬湯可以考慮加買一副雞骨
作者:
newguest (我不是精靈)
2019-01-09 08:19:00熬湯用多一點雞骨就行，雞胸先用鹽水醃著，要吃再煮
作者:
a890036 (邱P)
2019-01-09 08:49:00單用的話看你是要雞湯+木柴化的肉 或是熱開水+嫩雞胸哦沒看到 有用雞翅燉過ok吧
作者: apfunky 2019-01-09 11:51:00
一副帶皮雞胸和一個雞骨架就可以了，多丟幾顆蛤蜊進去會更棒
作者:
ggyy2 (煩惱即菩提)
2019-01-09 11:52:00雞翅+雞胸=雞腿價格，沒省到錢
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ebjii (ebjii)
2019-01-09 16:34:00借問 無骨雞腿肉煮湯如何？
作者:
joyjcc (逆風飛翔)
2019-01-09 17:21:00要便宜的話雞腳比雞翅便宜吧？
阿芳老師以前有教過用蔭瓜和雞胸肉煮瓜仔雞湯，試做過蠻不錯的，時間也很快只要十五分鐘,是清爽型的湯
作者:
angechen (angechen)
2019-01-09 21:32:00親愛的，你都買雞胸要煮湯了，就直接跟攤販買一副雞胸，請他把肉剔下來給你。雞肉切塊下鍋煎至半熟，雞油就煮出來了。把肉拿起來，丟骨頭下去滾個十來分鐘，起鍋前把肉丟進去煮三分鐘就有一鍋雞湯了~
作者:
Miahh (忙)
2019-01-10 01:00:00雞湯的部分要便宜去菜市場買雞骨架，有時候老闆還會免費送