作者:
jlist (養樂多姊姊)
2019-03-03 14:35:48好市多買的豬頰肉有真空包裝，所以我放冷藏。
結果一個大病幾天，完全忘了它的存在。
今天好不容易有體力煮飯了，才發現他！
但已經超過包裝上面的冷藏期限了六天了！
雖然聞起來好像沒有壞......
想請教各位大廚，這個豬肉還可以吃嗎？
甚至可以改冰到冷凍慢慢吃嗎？
感謝解惑～
還好吧！！保存期限只是最佳賞味日期並不是過了一天馬上就瞬間壞掉
作者:
jlist (養樂多姊姊)
2019-03-03 15:08:00我會把它煮熟...
冷藏的肉我記得5天生菌數就超級高了現在冷凍來不及了丟掉吧
作者:
alex1156 (alex1156)
2019-03-03 15:11:00我不敢
作者:
jlist (養樂多姊姊)
2019-03-03 15:13:00所以即使是真空包裝也一樣？
作者: fortrees (九黎鯀) 2019-03-03 15:14:00
我覺得ok
作者: golden72 2019-03-03 15:25:00
冷凍是沒用了，要吃就儘快、全熟，不然就丟了吧
有種東西叫厭氧菌, 有名的就肉毒桿菌你抽真空它更開心
作者:
medama ( )
2019-03-03 15:35:00不敢吃
作者:
jlist (養樂多姊姊)
2019-03-03 15:40:00我知道冷凍沒問題啦 現在問題在冷藏 哈哈（乾笑
超過6天沒開封應該還好，當溼式熟成；有開封過就不要！
聞起來沒壞煮熟就沒啥大問題食物的保存期限是參考值，不是說一過就會壞
作者:
jlist (養樂多姊姊)
2019-03-03 18:29:00感謝大家的回答~但目前票數5:5導致本人又陷入了長考.......
作者:
litocc (像拳頭一樣大的心)
2019-03-03 18:32:00基於生病剛好 抵抗力較差 建議您不要吃
作者:
alex1156 (alex1156)
2019-03-03 18:44:00先煮給討厭的同事吃吃看好了
作者:
opm (活著堆好積木)
2019-03-03 19:38:00別吃了
作者:
vimeo (琬君 是你 o'_'o)
2019-03-03 20:16:00不行，會很臭，不要嘗試沒臭你就試試看吧
作者:
somia012 (Ravenclaw)
2019-03-03 20:19:00我自己的會吃，但我會跟你說不能吃XD 就想清楚後果自負
作者: bensonlin20 (bensonlin20) 2019-03-04 05:54:00
剛大病好不要吃
會唷~~每家的冷藏環境差很多 家庭密閉式的環境不常開就會比賣場開放式的冷藏環境久 出風口又比門邊久
作者:
Paradox (Paradox)
2019-03-04 10:58:00吃 都吃 大不了再一場病
冷藏又超過期限六天, 已經不是保存期限準不準的問題了就算是新鮮生肉冷藏了六天也不建議吃..
作者:
AHepburn (red skin)
2019-03-05 00:59:00不要吃，依我也常常把真空肉忘在冷藏的經驗一定壞了。真空不等於有殺菌。