作者:
warmson (._./)
2019-03-24 18:27:38小弟廚房新手
開始挑料理剪刀
當前主要目的是剪魚
以後說不定也會剪肉
但看了一下有些剪刀還可以剪雞骨頭
然後就想說是不是該選個挑雞骨頭的比較方便
主要挑選是三款
a.【GreeGreen】精鑄不鏽鋼食物專用剪刀
b. 3M Scotch 可拆式鈦金屬料理剪刀(就是紫色那把)
c. 【德國WMF-買1送1】料理剪刀
目前是傾向使用b
但ac也是很吸引人啊
a提到他的刀身厚度達4mm可以剪骨頭
b提到他的耐久度以及可拆卸
c最便宜然後是德國品牌但一次要買兩把
1.請問有人有這三把的使用心得嗎?
2.請問各位大大會為了生熟食分開而準備兩把剪刀嗎??
先謝謝願意分享的大大
作者:
cami33 (cami33)
2019-03-24 19:46:00沒買過這些，認識的雞農，一天要用五十隻以上的骨頭，是買園藝花剪，先用檸檬酸洗乾淨，你參考
作者: l23456789O (優良鹼民) 2019-03-24 20:22:00
覺得可拆式的不好用 剪較大的食材張比較開它就鬆脫了
作者: UNMJ ( ) 2019-03-25 00:39:00
沒買過上面的牌子，但目前有兩把分別剪生熟食，剛好一把可拆卸一把不能。不過我沒拿來處理帶骨的肉過，之前是為了在小套房做簡易料理而買。現在租屋處有廚房，但有時不想拿砧板或要切的東西不多(例如蔥花)，是很方便的工具。
作者:
Proviay (白鷺鷥)
2019-03-25 11:07:00我用B好幾年了，剪雞肉剪軟骨沒啥問題，雞腿骨就不要想B可拆下來清洗真的很重要，也耐用
B還蠻耐用的，用了兩年沒磨過，我媽用到時還是很稱讚
我是買b 可拆洗我覺得蠻重要的 很常拿來剪煎好的雞腿
wmf等級有分哦，如果是不能像3m那支可拆開洗的不好用，母親節週年慶專櫃就有特價了免湊買一送一，要好用要買貴的那支。我用3m的覺得就很好，但撿骨頭就不太夠力