因為是以討論我自己的料理居多，可是又是紅白酒的搭配
所以不確定要發在這裡還是酒版……
如果有錯版跪求原諒，拜託提醒我，我會重發的＞＜
平常假日最喜歡和男友一起窩在家，下午再去買菜回家煮
我個人其實不太會品酒，都是喝爽的XD
但男友頗有涉略，平常自己在家也會開酒來喝
最近新買了兩支花果香味的葡萄酒，聽到花果香整個興致就來了！
一支是岩石莊園紅葡萄酒，一支是郊區首領白葡萄酒
每次光看酒的品名都覺得很像很厲害，但完全沒有頭緒喝起來是什麼味道
上禮拜朋友來家裡作客，就提議開來搭配料理
滿常聽人家說紅肉配紅酒，白肉配白酒
所以就先從最基本的紅酒配牛排開始～
https://imgur.com/dpa6V5t
我都是用陶瓷鍋煎的，我覺得超方便，也不會沾鍋
不得不誇讚好市多的牛排，平常在外面吃牛排，最怕的就是吃到咬不動的牛肉
但是這牛排完全入口即化，超級鮮嫩！！！
它本身的油脂就滿夠的，所以我都直接下鍋乾煎，陶瓷鍋也不會沾鍋，大推～
它本身的油脂就滿夠的，所以我都直接下鍋乾煎，陶瓷鍋也不會沾鍋，大推～
這支紅酒的水果香氣也跟牛排很搭，還能解掉牛排的油膩感
口感上很滑順，沒有先醒酒也不會有酸澀感，果然是好酒呀＞＜
直接被男友讚不絕口說沒想到葡萄牙的酒這麼好喝
不過我個人更喜歡白酒的柑橘香，甜而不膩
白酒搭海鮮真的超對味的啦！！
（朋友來家裡就是難得可以奢侈大吃一頓的時候了XD）
https://imgur.com/LfybLk9
這道是之前跟我爸學的，但還是爸爸煮的好吃呀QQ
烤盤下面要先鋪鹽巴再熱鍋，然後把事先醃好的蝦子放進烤盤擺好
米酒是最重要的調味！！然後加入蒜泥和蔥做提味，敢吃辣的話加辣椒下去味道更香
蓋子先蓋上讓它燜一下，蝦子顏色慢慢轉紅就可以關火了，不然太熟會不好吃
https://imgur.com/a/0drWRHg
隔天晚餐我和男友有煮番茄肉醬義大利麵配剩下沒喝完的紅酒
之前就一直很想嘗試這樣的西式搭配，果然味道超讚的阿
不過因為賣相沒有很好看就沒拍照了哈哈
大家喝葡萄酒的時候通常都只會配小點心或下酒菜
還是也會像這樣搭配料理一起吃阿？
求求推薦，下次也想試試看其他的料理～～～～