[食譜] 電鍋水煮蛋 egyptengland PTT批踢踢實業坊

作者: egyptengland (eye-line) 2019-04-14 00:07:39

https://www.instagram.com/p/BwJg9lpHpd_/

水煮蛋一向是健身人的好朋友，只要簡單的小步驟，好好運用電鍋免顧火，
自己在家就能輕鬆做了呢，超方便，哈哈。
食材：
常溫蛋4個
道具：
廚房紙巾2張
步驟
1.拿一張廚房紙巾吸滿水，到全濕又不會滴水的狀態，放在電鍋底部。

2.蛋略沖洗，放在紙巾上，另一張紙巾也弄濕到同狀態，蓋棉被一樣蓋在蛋表面。

3.電鍋開關按下，跳起後悶10分鐘。
4.用冷水沖洗一下讓蛋冷降溫，把殼剝掉，就有漂亮的蛋可以吃囉。

作者: aa85720tw (Cielo) 2019-04-14 01:10:00

其實也不用紙巾吧？

作者: loser1 (拍嘎爪得白醬) 2019-04-14 02:33:00

紙巾是為了確認熱水可以黏在上方的蛋。再放一點茶葉跟醬油

作者: molopo (mmm) 2019-04-14 02:58:00

拿個碗蛋放上去一杯水不就好了xddd

作者: ChungLi5566 (中壢56哥) 2019-04-14 08:12:00

不用紙巾蛋直接跟外鍋接觸就可以了

作者: mepe1018 (mepe1018) 2019-04-14 08:20:00

其實直接盤子上面放蛋進電鍋就可以了

作者: STELLA0901 (STELLA) 2019-04-14 08:56:00

我媽也是直接盤子放蛋外鍋放水

作者: roromsu (幸福的風景) 2019-04-14 14:37:00

m大，一杯水也太多了浪費電，我每次都不到1/3杯水就好了

作者: KJK7 (.......................) 2019-04-14 18:28:00

一開始也這樣用，可是紙會黏在鍋底，不方便

作者: RZih ( ′‧ω‧‵) 2019-04-14 20:05:00

以前這樣用過結果電鍋下方黑掉被罵XD 現在都拿小碗加一半的水放蛋後用一杯水蒸就好了

作者: yuenru (æœ‰æŒ‘æˆ°å¾ˆå¥½å‘€) 2019-04-14 20:08:00

小鐵盤直接進電鍋，外鍋0.7杯水

作者: schwarzswan (灰天鵝) 2019-04-15 01:23:00

因這方式水煮蛋好吃不老又省電

作者: ChungLi5566 (中壢56哥) 2019-04-15 13:24:00

https://i.imgur.com/gZZuFGi.jpg像這樣不用碗盤直接讓蛋殼跟外鍋接觸一點點的水讓電鍋加熱5~10分鐘再跳跳起來等10分鐘左右讓鍋子餘溫跟蒸氣繼續煮蛋

作者: OKChika (跡卡) 2019-04-15 22:30:00

我都電鍋煮飯時，多放個蒸架擺蛋，一起煮省電。

作者: egyptengland (eye-line) 2019-04-17 12:20:00

謝謝c大熱心提供照片，改天來試試~

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