只要想家就會滷一鍋肉來吃
可惜香港的豬還在我的禁食名單中
只好狂吃雞了
媽媽不可能給我什麼食譜
所以我跟孩子的舌頭就是最好的標準
雨天吃滷物心都暖起來了
https://i.imgur.com/1FSGdtq.jpg
食材：
雞翅、豆皮、醬油、醬油膏、麥芽糖、薑片、
八角、蔥、水
作法：
1.油鍋炒蔥、薑片有香味時下醬油、醬油膏、
麥芽糖略炒一下
2.下雞翅、加水過雞翅的高度
3.大火煮滾轉小火十分鐘試鹹甜度
4.再煮十分鐘，下豆皮，再煮五分鐘
（5.）懶人媽媽在起鍋前五分鐘放了花椰菜下
去蒸熟，這樣就可以少洗一個鍋了
https://i.imgur.com/f2vEMK2.jpg
備註：因為我沒有留菜的習慣，所以才會放豆
皮跟花椰菜，如果打算慢慢吃的，記得別放豆
類喔。
如果喜歡吃高麗菜，也可以放一大塊下
去慢慢燉，菜汁的甜味會讓肉有另一種風味
喔，滷出來的高麗菜也非常的下飯，保證孩子
吃更多青菜。