想請教一下全聯、頂好賣的那種
薄薄的牛肉片、豬肉片
買回來要洗嗎？
我google好像沒有寫明確的「肉片」要不要洗的答案
還請版上達人們解惑，感激~~

國外有的人會洗肉，但我不會洗啦...除非是多放兩天我怕解凍或不夠新鮮，會沖一下肉塊再煮 但肉片不會

覺得會有人呼叫浣熊…我自己不會洗啦直接下鍋

不會

你怎麼會相信工廠生產線?

不乾不淨吃了沒病

這問題跟絞肉要不要洗蠻像的

合格食品廠衛生標準比一般家庭廚房嚴格多了

不會

我是浣熊會用水沖一下(遮臉

自從在肉的盒子看到蒼蠅、板豆腐的盒子看到沙子還是灰塵的屑後，我就都會洗了。絞肉會用水沖一下表面但不會翻攪我相信肉或豆腐本身可能沒問題，但分裝時就…(但像中華豆腐那種我就不會洗了)

浣熊？

樓上 因為浣熊熱愛把所有到手的事物拿去水洗...

包含綿花糖

我也是浣熊XD我是隨便洗一下有心安這樣

除了絞肉，不是自己切的都會沖個水

阿來姨桑

會耶，我相信機器是乾淨的，但我不相信包裝工啊～

會沖一下水

還要調味後下鍋炒可能會 下火鍋的不會啊 你這是火鍋肉片 那就不會了

會沖水只是想快速解凍，沖完水久放反而不好

棉花糖怎麼洗，碰到水就融化光光了吧

樓上，所以浣熊很常洗著洗著就摸不到棉花糖了啊XDDD

看包裝 冷凍櫃的不會 冷藏的會

我也想問好市多那種整盒的豬梅花要洗嗎？每次解凍後超多血水

我也是浣熊～～

浣熊哈哈哈哈哈哈

想洗就洗無所謂，不要洗完又放回去冰就好

浣碧 去把這肉包洗了

不會洗，洗了也不會細菌會變少?

大塊的豬肉會先跑活水 肉片就不會了

用洗碗精洗一下比較安全

洗了細菌會變多啊

我買了手動切肉刀 @[email protected] 就不會考慮這問題

看很多專業人士文章說不建議洗肉這種習慣

要洗可以 重點是洗了就要煮完 另外那些所謂的"血水"也是風味來源之一

火鍋湯就是洗肉用的水

用生水洗完的肉比不洗更髒

有血水我不行...

煮完就殺菌XD

用熱水川燙幾秒鐘還沒熟就撈起來放進鍋裡煮

用生水反而讓肉多了細菌，再怎麼不相信包裝的，但是頂多只會有物理上的污染，燙一下就好