[問題] 焗烤可以用噴槍嗎? bright208 PTT批踢踢實業坊

[問題] 焗烤可以用噴槍嗎?

作者: bright208 (la~尻槍~la) 2019-05-05 07:35:57

因為租屋處不方便買烤箱
請問如果做焗烤料理可以在鋪上
起司絲之後用噴槍料理嗎?
效果會一樣嗎??

作者: ci3964 (yuci) 2019-05-05 08:46:00

我自己很愛用噴槍焗烤，跟烤箱的效果不太一樣，烤箱是可以烤出完整一片加上焦橘色，噴槍的話就是烤到融化（會牽絲），起司像是配料般點綴而已，比較不像市售焗烤，但個人覺得噴槍的比較好吃XD。附圖（噴槍版）https://i.imgur.com/nSrAXlK.jpg

作者: ci3964 (yuci) 2019-05-05 16:46:00

我自己很愛用噴槍焗烤，跟烤箱的效果不太一樣，烤箱是可以烤出完整一片加上焦橘色，噴槍的話就是烤到融化（會牽絲），起司像是配料般點綴而已，比較不像市售焗烤，但個人覺得噴槍的比較好吃XD。附圖（噴槍版）https://i.imgur.com/nSrAXlK.jpg

作者: jjhjjh (因為我是接接取。) 2019-05-06 04:58:00

可以

作者: jjhjjh (因為我是接接取。) 2019-05-05 20:58:00

可以

作者: gn01922658 (gn01922658) 2019-05-10 00:11:00

先小火噴融再大火噴上色看看沒用過雲一下

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