[問題] 電磁爐與IH電磁爐 bwnt PTT批踢踢實業坊

[問題] 電磁爐與IH電磁爐

作者: bwnt (bwnt) 2019-05-09 14:51:05

目前正在考慮要買哪種爐跟鍋具
請問電磁爐跟IH電磁爐適用的鍋子能互用嗎?
爬了很多文都沒有明確寫出所以也不敢大膽肯定
例如:有的鍋子寫IH適用那一般電磁爐能用嗎?
或者只寫電磁爐適用的鍋子那能用在IH爐上嗎?
另外想找適用上述爐的26cm左右深鍋 (煎肉、炒菜、煮麵可共用的)
不知道有沒有推薦的呢?

作者: siliconsand (矽沙) 2019-05-09 15:04:00

可以通用,其實IH電磁爐和電磁爐是一樣的傳統電磁爐功率比較低，通常都用在煮湯。後來出的高功率適合炒菜的產品，通常就會取名IH電磁爐

作者: kingclys (阿殤) 2019-05-09 16:29:00

Induction Heating就都是電磁爐，加個英文多點噱頭

作者: ChungLi5566 (中壢56哥) 2019-05-09 18:26:00

IH爐就是電磁爐完全一樣不要懷疑110v的爐子功率最大只能1300w~1400w

作者: bwnt (bwnt) 2019-05-09 18:53:00

謝謝那請問有推薦的深鍋嗎? 不想要太多鍋具想要多功能點的

作者: milkteagood (奶茶好) 2019-05-09 20:15:00

我用寶迪半圓的中華炒菜鍋，煎煮炒湯都方便

作者: smilemikan (侏儒暴龍) 2019-05-09 20:40:00

特福大理石不沾炒鍋不錯 ! 可用電磁爐

作者: higger (朝鄉而行2016) 2019-05-09 21:10:00

加個IH感覺就是比較高級啊~

作者: shalo (小喵) 2019-05-10 11:53:00

用ih電磁爐換過好幾個鍋子，新手的話GUSTO碳鋼鍋28cm真心好用。如果廚藝不錯，特福藍帶不鏽鋼28cm小炒鍋，有快炒的FU。我用800w為基準點熱鍋，再視狀況調大小。

作者: zz0928 (zz0928) 2019-05-27 01:03:00

Ih爐

繼續閱讀

[問題] 筊白筍+苦瓜 (在線等)lynn26515 [問題] 請問烤箱選擇?(日規或台規)whitelady [心得] 好吃的藥膳燉包+水餃coroski [問題] 如何降低櫻桃蘿蔔葉的苦味lesautres [問題] 有人會做宜蘭口味的炸醬麵嗎?CultFilm Re: [問題] 如何把可樂雞翅昇華tommy123310 [問題] 詢問鳳梨的相關創意料理tingtingyy [心得] 四種漢堡排做法比較immigo [食譜] 懶人版皮蛋瘦肉粥milkteagood [食譜] 一解鄉愁的台灣鹽水雞galaxyboa