作者:
YYingha (Ying)
2019-05-25 22:30:46大家好～
參考了masa的奶油雞肉咖哩飯
失手多加了一倍的鮮奶油
雖然滿好吃的但很膩口XDDD
請問有補救的方法嗎？
目前想到的是紅蘿蔔打成泥加進去煮？
謝謝～
https://i.imgur.com/V1oM3eD.jpg
作者: trancc 2019-05-25 22:36:00
試試番茄去皮切丁炒軟打成泥加進去
作者:
dt0312 (在蔚藍之中翱翔)
2019-05-25 22:37:00高湯 洋蔥 其他香料再加多一點XD
另外一種就是奶油多一倍，那其他也多一倍，製作成原來的味道，然後兩倍的量
作者:
potionx (YEN YUAN-YEN)
2019-05-25 23:04:00加一點酸性的東西就不會太膩
作者:
armou (armou)
2019-05-25 23:08:00加無糖優格
作者:
Kreen (æ¯å¤©è¦æ›´å„ªç§€ä¸€é»ž)
2019-05-25 23:16:00加蘋果汁。
作者:
OrzOGC (洞八達人.拖哨天王)
2019-05-26 00:15:00加酸的東西
作者:
ctmt (CM)
2019-05-26 00:17:00拿去做燉飯吧XDD
作者:
HATSUMOMO (Teriyaki Kimchi)
2019-05-26 00:24:00加蕃茄糊
作者:
alex1156 (alex1156)
2019-05-26 00:39:00芒果泥蘋果泥 不過鮮奶油那麼多可能效果還是有限
作者:
a444498 (熱血)
2019-05-26 01:10:00加辣椒進去
作者:
eveno (eveno)
2019-05-26 01:17:00解膩只想到檸檬但不知道有沒有用XD
作者:
oguesto (病病的小魯)
2019-05-26 01:52:00辣椒 奶可解辣 反之辣應該可降奶 還有如果吃起來已經膩口先跳過會越煮越甜的食材吧 像洋蔥胡蘿蔔之類的
作者:
YYingha (Ying)
2019-05-26 16:09:00謝謝大家～後來我用很少的奶油炒了蒜末、薑末、三根辣椒、半顆洋蔥丁，加水煮滾，再倒進去原本的咖哩裡，最後加一點醬油，變得不膩口可以一次扒光飯了XDDD
作者:
SPZ (鹽酥雞)
2019-05-26 19:40:00加蘿蔔泥